食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

サッポロ一番~醤油らーめん

2019-04-23 11:55:54 | 日記

君の人生に迷いが生じたとき、「サッポロ一番、醤油ラーメン」に立ち帰ってほしい。 具を入れずに、素で食べてほしい。 スープの底から、サミュエル・ウルマンのあの言葉が蘇ってくるだろう。 「 歳を重ねただけでは、人は老いない。 理想を失ったときに、はじめて老いがくる 」