夏野菜 ナス・オクラ

煮ても焼いても炒めても美味しくて夏中お世話になるナス。
料理には使いやすいのに、描くとなると紫の色がうまく出なくていつも困るのです。


2，3年前から青果店に並ぶオクラとは違い角が少なく大きくなっても柔らかい
種類を育てています。
花が終わると実はすぐ成長して食べられる。2本あれば毎日の楽しみになるはずですが、
植木鉢の苗はまだ20センチほどで小さな本葉が出始めたばかり。
当分はお店のオクラで我慢です。