こう蒸し暑いと食欲も湧きませんね
毎晩の献立を考えるのもおっくうになるぐらい身体が疲れている時があります
先日、生の木耳（キクラゲ）を入手したので
今夜は卵、ほうれん草、豚肉も加えて中華炒めを作りたいと思います
あのコリコリ食感がたまりませんね
熱中症にならないためにもしっかり食べて栄養をつけないとね
５月に近所を歩いた時に思いがけず見つけたものがこれでした
天然の木耳（キクラゲ）です！
ちょっと透き通った感じできれでした
初めは変なキノコだな、気持ち悪いなあ、なんて・・・
ちょっと遠目から見ていたんですが、
帰宅後これが天然の木耳（キクラゲ）だとわかって驚きました
こういう枯木に生えてくることもあるらしいです
散歩中に出会った珍しいものをご紹介しました
見ても、これがキクラゲですよ、と教えてもらわないとわからないかもしれません。
土曜日に六甲高山植物園に行ってきました。ニッコウキスゲが見頃になっていました。
ものすごい量になってしまって困り果てました。
お散歩のときにキクラゲに出会うなんて～
食用のキノコは山に行かないと出会うことはないと思っていました。
ニッコウキスゲが群生しているような景色を見てみたいです。
木耳はどこでも割と見られるキノコらしいですね。初め見た時はさすがにギョッとしました。
でも、見つけても食べようとは思わないし、食べない方が賢明ですよね。
食用キノコの見分け方は知識がないと危険でしょうね。
ところで、乾燥キクラゲを戻したらすごい量になったというエピソード、微笑ましいですね。
でも、私も同じようなことやってたと思います。
何事も経験して学んで行くんですよね～主婦業もそうですよね＾＾
最初は海藻かと思っていましたがキノコの種類と知りましたが、
実際に見るのは初めて見ることができました。
それ自体あまり味がしませんのでやっぱり食感を楽しむものなんでしょう。
海のクラゲも中華料理でよく使いますが、やっぱり食感が良いですね。
どちらも好きな食材です。