お出かけ発見独り言

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(^・^)/ (=^・^=)/

おうちごはん!温野菜でXmasリース3 <゜)))彡サラダ~~

2014-12-08 | おいしいもの

土日から気温が低いものの、いいお天気でした。  

土日は日中に用事がありましたが、夕方からは日帰り温泉に行きました。

2日間とも、袋井の和らぎの湯に行き、冷えた脚のストレッチをして、脚が軽くなり、

ジャグジーで体があたたまって、ほっこり~  なんとか疲れがとれました。 

澄み切った夜空にキレイな満月が眺められました。  

 

さぁ~12月第2週目に入りました~~ 今週も元気で張り切って?まいりましょう~ 

日中家にいる時は、FMラジオを付けたままです。時報や・交通情報・ニュースなどを

聞き流します。 夕飯の支度をする時は、主にFMハローを聴きながらです。  

ここ最近は、流れる曲にクリスマスソングが多いです~   明るくていいですね!

 

さて、今日のおうちごはん!は、温野菜に肉、そして焼き魚のサラダです。

 またまた、また、温野菜でChristmas リース3の    つもり~~ ^^;

 かぼちゃ・にんじん・紅安納芋・アスパラガス・を、レンジでそれぞれふかしておく。

鍋にグレープシードオイルを入れ、弱火で玉ねぎ・まいたけ・を炒め、次に、ふかした野菜を

炒め、塩・こしょうをしてソテーして取り出し、輪に飾り盛り付け、オリーブの実を散らす。

 温野菜添え、和牛サーロイン、シンプルステーキ・バルサミコがけ~ 

   リースのつもりに、おかずを盛り付けるとこんな感じ~ ~ 

和牛は、デミグラ・バターの濃厚な味や、わさび昆布つゆ味でもなく、今日はシンプルに、

塩・こしょう・をして軽く両面焼いて、バルサミコをかけました。 

 冷皿盛り~~  <゜)))彡 サラダ~ ~

 子房に分けたブロッコリーも、レンジでふかしておく。 かつお刺身のひとさくを、

ひと口大に切り、アルミを敷いてグリルで両面焼き、取り出しさまし、しょうが千切り・

ゆずの皮千切りを乗せておく。  ボウルにスライサーで大根のつまを作り、その中に、

とぴあ浜松の葉ねぎ・紫玉ねぎのスライスを軽く混ぜ合わせ、他にはミニトマトの輪切り・

など、それぞれ皿に盛る。ゆずを絞りかけ、玉ねぎ和風ドレッシングで食べます。  

 果物少々~   蜜入りサンふじ・ 浜北産次郎柿・ いちご 

 

全国各地で季節外れの大雪や低温の被害が続出・・・自然の猛威にはかないません・・・

出来れば被害に遭うことなく、どなたさまも元気で、楽しい毎日でありますようにです。

明日も今日と変わりなく、少し気温が低い予報です。 

   あたたかくされて、お元気でいらして下さい。