お出かけ発見独り言

何か発見した事・感動した事などの独り言を
写真付きでアップしたいと思います・・・
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おうちごはん! 具沢山であったか豚汁よ~~

2014-12-27 | おいしいもの

天気予報で今日はすごく冷え込む予報でしたが、

えぇ~~~っていうくらい、風がなく穏やかないいお天気でした。

 

今日 夫は 半ドンで早く帰宅するのかと思っていましたら、

仕事納めはしたものの、他事の用事があり、いつもより少し早いくらいの帰宅!

明るいうちに日帰り温泉に行く予定がなくなり、おうちごはんになりました・・・ 

 

なにもメニューを考えていなかったので、急きょ簡単であったかい豚汁に決定し、

あとは、おひとりさまごはんのような、有り合わせになりました・・・

  そのメインが?この豚汁です~    

炒めないで、湯を沸かし、鹿児島黒豚ロース薄切り・にんじんを入れ、茹でながらアクをとり、

きれいなスープになったら、日本酒・しょうがみじん切り・だいこん・油揚げ・ちくわ・長ねぎ・

ぶなしめじ・少量のさとうを入れ、フタをして煮ます。にんじんが煮えたら、なめこ・にら・

みそ2種で味を付け出来上がり~~  

薬味に浜松産の葉ねぎ・掛川産のゆずの皮そぎ切りを乗せて、大盛りによそいます。 

 有り合わせのおかずです~  

まきまきなしなし ダシ汁なしなしの、ちょっと甘めのまねっこタマゴ焼き・ まぐろ刺身・

山芋拍子切りわさび昆布つゆで! 玉ねぎスライス和風ドレッシングがけ・釜揚げしらす・

ミニトマトバルサミコかけ・茎わかめとたらこ和え・冷奴葉ねぎ盛り~  

 果物と、定番の発酵食品~  

キムチ・玉ねぎスライス・葉ねぎのっけ納豆・ 蜜入りサンふじりんご・ ゴールドキウイ・

浜北産次郎柿・ 糖度保障?の長野産南水梨・ 三ヶ日みかん・です~  

 

タマゴを焼いて、その鍋で豚汁を作っただけで、あとは、それぞれアルミカップに並べただけの、

相変わらず手間を掛けない 簡単な、おうちごはん!になってしまいました・・・

それなりに栄養はありますが、並べただけじゃなくて、もう少し手間を掛けて、丁寧に、

作れるといいのにねと、献立を振り返って思います・・・・・・

 

今日は、全日本フィギュアスケート選手権2014  女子ショートと男子フリーが、ライブで

ありました。 男女とも若々しい十代のシニアデビューがあり、大活躍です。  

男子優勝は、羽生 結弦 2位が十代の宇野 昌磨  3位がベテランの小塚 崇彦でした。

 

      明日は日曜日・大安 、穏やかに晴れていい日になりますように!

        お元気で楽しい休日でありますように!