新巻鮭

お客様からいただいた鮭。
７０cmもあった！

まずは３枚に卸し、半身はそのままチャンチャン焼き用に、残る半身は切り身にし、骨は焼いて身をそぎ、ごま、大葉を入れふりかけに。
頭は三平汁用に残し、捨てたのは骨だけ。

大事に頂きます。

ありがとうございました!

お客様に感謝！

注文のメロンをお届けに、苫小牧に出掛ける。
日中の暑い陽射しはすっかり影をひそめ、夕焼け空が姿を現した。

西の空は真っ赤に染まっている。
　
秋空だ～

初めてお訪ねするお客様は、外で待っていて下さった。

“遠くまで来ていただいて申し訳ない。少しだけど持って行ってください”

大きな新巻鮭、昆布、宗八カレイ、醤油、味醂。
車で飲んでと冷えた缶ビールとお茶まで頂いてしまった。

８０代前半かと思われるお客様。

“生きていたら、来年又会いましょう！”

是非、来年も再来年もお会いしましょう！

姿が見えなくなるまでず～と手を振って送ってくださった。

来年もメロン作りを頑張らなくちゃ！

お気に入り

我が家はボロや。
雨が降ると、ポタポタ、ポッツンポッツン雨だれのＢＧＭが部屋に流れる。
だけど・・
お気に入りがある。
眩しいほどのお日様の陽射しを浴びながら台所仕事をしている時、

広～い大きな青空の下で、お日様の光を燦燦と浴びながら風に揺れる洗濯物を見るとき、


“いいなぁ～～ここは最高！”
ってつくづく思う。