野みつば

猟師のかっちゃんから、

“みつばがあるから採りに来い”って電話あり。

行くと、これでもか～これでもか～と採って持たせてくれた。

これは野みつばで、普段店で売っているひょろ長～い、弱弱しいみつばとは大違い。

ごっつくて、ちっともスマートじゃない。

でもこれって、お浸しにして食べると美味しいんだ。

“これぞみつば！”　だね。

ニラもてんこ盛りに採ってくれた。

 

洗って、茹でて、小分けにして冷凍保存。

一部はこんな風に冷凍しておくと、味噌汁の具にさっさと使える。

朝5時半から始めて、終わったのは7時。

今日は週一回の給食おばさんの出勤日。

急がないと。

これも我が家の旦那様は好んで食べない・・・・