カフェメモ・バリコピー
宿のコーヒーがおいしかったので
粉を1kg買ってきた(150円ほどだったか)
バリ風コーヒーはカップに粉を入れるので、それをペーパードリップにしたらもっとさらっとした味になるかと思ったら、ペーパードリップでも味は変わらん
エスプレッソ的な味である
ハワイのコナだったかに近いかもしれん
粉が細かくてココアパウダーみたいなのと、もともと豆自体の味が、バリコーヒーの風味を作っているのだろうか
うーむコーヒーの世界も奥が深い
宿のコーヒーがおいしかったので
粉を1kg買ってきた(150円ほどだったか)
バリ風コーヒーはカップに粉を入れるので、それをペーパードリップにしたらもっとさらっとした味になるかと思ったら、ペーパードリップでも味は変わらん
エスプレッソ的な味である
ハワイのコナだったかに近いかもしれん
粉が細かくてココアパウダーみたいなのと、もともと豆自体の味が、バリコーヒーの風味を作っているのだろうか
うーむコーヒーの世界も奥が深い