ピザを作ってみました。

早くも今日の第二段目投稿

昨日から発酵させてる先ほどの”生地”を使わないといけないので、”ピザを”作ってみました。



冷蔵庫が空っぽなので、コンビニで　”ピーマン、ベーコン、ウインナー、キノコ”を購入してきました。


　∴相棒は、チーズは食べられないといつも言ってるので、私だけで頂く事になります。

　しかし～また太る～



　

　つまみ食いしたら　結構　いけます。

レンジで、手作りアンパン 作ってみました。

おはようございます風が出てきたようです。

☆最近は、糖質制限ダイエットが流行ってますが、炭水化物が好きな私には不向きですので、ちっともダイエット出来ません。

　炭水化物を取らないと、代わりに脂肪や、たんぱく質を摂取量が多くなるのではないでしょうかと記事には書かれてます。




　☆冷蔵庫整理第二弾目

　”強力粉が１㎏”と”ドライイースト”が残ってました。
これを　なんとかせにゃ～と思い立ち、我が家のレンジのレシピ集を探すと、パンもレンジで作れるみたいです。

　餡子も沢山あるので、そんな記事を気にせずに　「アンパン」を作ってみました。

生地をこねてレンジで発酵させ、８個に分けました。





　その後、卵の黄身に水を混ぜたものを塗り、オープンの200℃で焼くのですが、時間が来ても色が薄いので、もっと追加して焼きました。

　出来立てはまあまあ～少し硬い位でしたが・・・・



今朝、相棒に食べてもらう時には、硬すぎ！なので、レンジでチンしてみましたが、相棒は中の餡子だけ食べてた！（笑）



　もう一度　作ろうと思って途中まで捏ねたんですが、疲れてしまって、そのまま　置いておいたら結構良い感じに発酵してます。



　∴反省する事
①一時発酵の時間が短かった？
②二時発酵もレンジの使い方がよく分かってなかった。
③焼く時間も長すぎた。
結局　全部だめだったんです。でも、何度か練習すれば、何とかなりそうかな？