鶏胸肉チャーシュー 作りすぎ～

鶏の胸肉のチャーシュー　作りすぎた

これで　2本分です。



今朝から　トマトの間に鶏胸肉を挟んだけど、トマトだけ食べた相棒です。

でも、黙っています。

鶏肉食べないと宣言しないわよ（笑）



今朝は風が強くて釣りはお休み～

∴毎食　鶏胸肉では、流石に飽きてしまいます。

なので、スライスした鶏の胸肉のチャーシューを冷凍しました。

夕飯は　ニラのチヂミが、意外にさっぱりして美味しいのよ

繋がっているんだね～

風が止みました。

2011.3.11の東日本大震災から、今日で　8年経過したんですね。

被災地の方々、また　それぞれの方の8年間は大変でした。

我が家にも、この8年の間には、色々生活の変化がありました。

生活の基盤そのものを変える事になり、こちらに引っ越して　満6年経過して、7年目に突入です。

∴そんな日の昨日の事「お婆ちゃん、希望の大学に合格した！」って、孫のR君から電話が入りました。

待ちに待った朗報でした。

爺ちゃん（釣りキチ）は、「爺ちゃんの分まで　頑張ってね！」と言ってましたけど・・・

「おめでとう！頑張ったね。これから　怪我とかしない様に、気をつけてね～」これは　老婆心ですが・・・

嬉しいのは山々ですが、先ずは　元気でいてくれたら　それで良いのよ

1度しかない人生だもの、好きな事を勉強してね。

∴R君が小学3年生位のある日　電話がかかって来ました。

「今まで生きて来て、お婆ちゃんの一番うれしかったことはな～に？」

「そうね、R君が生まれた事かな」って言ってあげれば良かったと後で後悔したものです。

それは、小学3年生位の時に、命の大切さを考える授業だったと　後から　思いました。

その時に　「お婆ちゃん、繋がっているんだね～」ってR君は言ったのです。

多分、相棒と私→そして、娘と娘婿殿→そしてR君が生まれたので、「繋がっているんだね～」と思ったのでしょうね。

分かってくれたんだね　有難う～