防備録ー主人の話（市川食料品店）

前回に続き今日は、両親が始めたお店について、お付き合いくださいませ。


市川食料品店は、中央市場の4坪の２階のある長屋の１軒でした。

昭和30年、当時岩見沢は、黒いダイヤと呼ばれた石炭を運ぶ重要な中継地点で、北海道の中でも重要な土地柄で、たくさんの人たちが集まる土地でした。

映画「ALWAYS三丁目の夕日」で描かれたように、どこの街でも活気があり、どんどん街が膨らんでいきました。

その中で、私の両親は初めて商売をしたものすぐには、上手くいくはずもなく、ご近所の皆様に助けられながら大変な努力をしてようやく,自分たちの進む道を切り開いていきました。

そんな両親の背中を見て育った環境が、今の私の思いに繋がっているのだと思います。

年月が過ぎ市川食料品店は、「美味しいものを買うなら、市川だよね！」と言われるようになりました。


～今、嫁の私が思うこと、時代とはいえ、よく幼い子供たち（主人は四兄弟）を育てながらの商売は、並大抵のことじゃない苦労が、あったと思います。

私達の店　市川燻製屋本舗のホームページもよろしくお願いいたします。お買い物サイトは、現在調整中です。

防備録ー主人の話

お盆もおわり、夏が行こうとしています。
市川家のお話、残そうと思います。
主人が、ツイッターに書いた話です。
友人が、面白いとまとめてくれました。
かなり長くなりますので、少しずつ、ここに記していきます。
このブログを、見てくださる皆様、お付き合いいただけると幸いです。

今日から、ちょっと市川燻製屋本舗の熱い思いを少しずつお話します。

市川燻製屋本舗は、どうしてできたか？

一番最初は、私の両親の思いから始まります。

私の父は、南学田の農家の長男で、島根県の今の浜田市あたりから移住した、開拓者の三代目でした。

母は、滋賀県大津市の商家の生まれで京都育ちでしたが、12歳の時に父親を亡くし、夕張の叔父を頼りに、北海道に移住してきました。

昭和10年～２０年代、戦争中、戦後の混乱期を乗り越え、父と母はめぐりあい結婚し、私が生まれました。

私には、二人の姉がいます、私が生まれると同時に、私の両親は二人の姉と乳飲み子の私を抱え、

夢と希望を抱き、岩見沢の中央市場で、塩干物を販売する市川食料品店を開業しました。



　～また、続きは、後ほど

市川燻製屋本舗のホームページが、出来ました。

ご無沙汰しております。

お知らせしたく、久しぶりの更新です。

この度、私たち念願だったホームページが、やっと出来ました。

新しいホームページは、こちら

http://www.ichikawakunseiyahonpo.com

金紋秋田酒造様のご協力もあり、お買い物もできるようになりました。

今後もどうぞ、宜しくお願い致します。

 

 

８月の販売会のお知らせ

８月に入り過ごしやすい日々が、続いていますね。

真夏日が続いた日は、どうしようと思いましたが、道産子５０数年やっている私は、暑いの苦手です。

　８月の市川燻製屋本舗は、夏満喫企画！販売会のおしらせです。

　今日から開催の大丸札幌店、地下１階「旬鮮探訪」

８月８日水曜日～８月１４日火曜日

　８月２４日金曜日「北大マルシェ」

８月２６日日曜日「鶴沼ワインフェス」

みんな楽しい８月でありますように！

皆様お誘い合せの上、お出かけください。

写真は、筋子の燻製！

私の好みは、おにぎり！

ひとくちほうばると、

ほかほかごはんの湯気で、

ほどよく柔らかくなって、

香りと旨味が口いっぱいに広がるのです。

帆立

久しぶりに、商品説明をはじめてNO3！

今日は、帆立

お子様からご年配まで、支持されています。

醤油味の絶妙な味付けは、このまま、お召し上がるだけではなく、炊き込みごはんの具にしたり、もちろんマリネなどで、お楽しみください。