市川燻製屋本舗のこの夏の目標は、岩見沢産のもので、燻製を造る事！
そこで、岩見沢といえば、農産物！ 有機栽培の農家さんから仕入れた野菜で燻製することに…
今では玉葱、ジャガ芋、とまと、トウモロコシすべて有機栽培です。
市川燻製屋本舗のこの夏の目標は、岩見沢産のもので、燻製を造る事！
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ホントにおいしそうな野菜たちですね。よい素材にさらに愛情を注いでていねいに料理する・・これが料理の最高峰やと思います。