市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

スモークサーモン

2012-06-03 09:41:44 | 燻製屋

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脂の乗ったカナダ産紅鮭を、

数種類のハーブをブレンドした自家製ハーブソルトと白ワインで、味付けし、

市川燻製屋本舗のスモークサーモンにしあげました。

 今日は、さっぽろ東急百貨店BF1階で、催事4日目。

スモークサーモン始め、鯖・帆立等6種類のスモークタパス販売中!

 皆様のおいでを心からお待ちしております。

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