奈良の美味しい鹿

春鹿です。関西には美味しい３頭の鹿がいます。そのうちの一つがこれ。他は灘の白鹿と能勢の秋鹿。春鹿の封印酒は山田錦精白歩合５０％の純米吟醸酒で日本名門酒会の監修した清酒です。杜氏は南部杜氏の古川さん。せっかく山田錦で醸したのに柔らかくホンワリした感触を与えてくれる造りにまとめています。奈良のお酒ですから、そうしちゃうんですかね？ 口に含んだときの香りがとっても豊かです。

台風４号、東シナ海を北上＝九州北部で強風や大雨?気象庁(時事通信) - goo ニュース
北陸に最接近（いや、上陸？）するのは１２日になるそうです。職場の夏季一斉休暇が１２日からだったので、楽しみにしてたんですがパラグライダーでフライトなんてとんでもないって状況になりそうですね。こればっかりはしょうがないなぁ。夏台風の進路予想なんて直前まで出来ませんからね。

本日のお酒：春鹿封印酒　純米吟醸