相性は意外と

暑かったですね。

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「息するのがしんどい暑さ」今年最多40都道府県に“熱中症警戒アラート”発表　雷雨や突風など天気の急変にも注意

北陸　24日(水)にかけて激しい雨のおそれ　落雷や突風、土砂災害などに注意 (tenki.jp)

気象庁3か月予報
厳しい暑さ長引く　10月も高温傾向（ウェザーニュース）

今夜の雨はかなりの激しさらしいです。

やっと動き出した感があります。

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日立、家庭用空調の製造撤退　「白くまくん」名称は維持

日本製鉄、中国宝山鋼鉄との自動車鋼板合弁解消へ (REUTERS)

岸田首相 再生エネなどによる電力豊富なエリアに産業の集積を (NHK NEWS WEB)

白くまくんがドイツの自動車部品会社のボッシュに移籍。日本製鉄が中国の自動車用の鋼板製造から撤退。日立も日本製鉄も日本にとって古い企業。３つ目の記事で岸田首相が集積したいというてる「産業」はデータセンターとか半導体の会社だったりする。古い会社じゃない。それを不安定電源である再生可能エネルギーにくっつけるのは賛成しない。記事を読むと「再生可能エネルギーや原子力発電などによる電力が豊富なエリ」とあるので、原子力発電所の方がメインだろう。どちらもどうせ都会から離れた土地となるので、地理的な相性は意外といいんじゃないか。w

発酵工学専攻で博士号をとった私としては許しがたい報告やで。

小林製薬紅麹問題「現場､青カビ付着を認識｣　外部委報告（日本経済新聞）

真菌の培養はコンタミを受けやすい。僕は酵母を扱っているが、最も恐る汚染は酵母に対する酵母の汚染だ。バクテリアやカビが相手ならなんとかできるが、野良酵母がきたらその培養は即廃棄だ。

なんで紅麹の培養槽に青カビが生えたのをほっといた？

「青カビはある程度は混じることがある」との現場の判断だが、そいつは有害だった。責任は取ってもらわないと。全ての発酵産業の信用を汚したんだぞ。

本日のお酒：KIRIN SPRING VALLEY JAPAN ALE 香　＋　立山　特別本醸造