昨夜の献立

昨夜の献立はマーボなす丼。

ご飯の上にレタスを敷き詰め

その上からシメジとモロヘイヤも加えたマーボーなすをかけ

更に温泉卵を乗っけました。


温泉卵はドンブリサイズのお椀に室温にもどした卵を入れ

そこに熱湯をかけてフタをして２０分待てば、

ハイ出来上がり～♪という簡単なものなのですが

うっかりタイマーで計るのを忘れていた事に

調理途中で気付いたものですから・・・

そろそろかなぁ～って割ってみたら

少々ゆですぎな感じになってしまいました。（＾＾；）


このあと、グチャグチャに混ぜて食べるのですが

とっても美味しかったです。