２日目のカレー

昨夜は豚バラ肉を使ってカレーを作ったのですが

カレーってついつい一度に４～５日分の量を作っちゃうんですよね。（＾＾；）

そんなわけで、今回も大量に作ってしまったカレー、

日が経つにつれコクが増して美味しくなっていくのですが

同じ食べ方ばかり続けるのもつまらないですから

ここはひとつ、工夫してみる事にしました。


今回は２日目となるカレーですが、

名付けて「野菜たっぷりカレー」。


ご飯をドーナツ上に皿に盛り

周りをレタスとキャベツの千切りで囲み

ど真ん中にカレールーを入れたら

最後は刻んだトマトとオクラをトッピング。


皿の縁からスプーンですくうと

全ての具を一度に味わうことができました。