サワラ

先日近所の魚屋さんのお勧めで

サワラの切り身を買ってきました。

普段、サワラと言えば塩焼きか照り焼き、もしくは西京焼きが定番ですが

煮付けにしても美味しいと聞きさっそくチャレンジ。

脂ののったサワラを煮付けにすると

身がもう～～～フワッフワになってメチャ旨っ♪
（煮汁を用意して、ただ煮るだけなので簡単です。）

また売ってたら買ってこよ～っと。