久々に作ってみました！！

昨日、青唐を沢山頂きました
焼いて食べるだけだと芸が無いので…


青唐の味噌漬けと醤油漬けを作ってみました
見た目より結構手間が掛るのです



青唐の味噌漬け
60本の青唐をひたすら無言で輪切り、寡黙な僕なのです
素人なので1時間くらいは掛ったと思います
大きめのタッパに味噌・鰹節・日本酒、各々適量
予め作って置いたタレに切った青唐を混ぜていきます
混ぜたら蓋をして冷蔵庫で寝かせます
翌日の朝には食べれますよ



青唐の醤油漬け
味噌漬けよりは簡単
グリルで青唐を適度に焼くだけ
焼き立ての青唐をタッパに敷きヒタヒタになるまで醤油を
注ぎます
青唐を焼く時には切れ目を入れないと爆発するので要注意



あとは熱々のご飯に載せるだけ
冷ややっこやイカ刺しにも合いますよ

龍馬伝、一目惚れだったようです！！

今週のハイライト
何と言っても後藤象二郎に初めて刃向かった弥太郎
下士中の下士弥太郎が目覚めた瞬間です。
後藤象二郎とタッグを組み明治維新へと向かう二人
に注目です
政治感覚は抜群、金銭感覚に全く疎かった後藤と真
逆の弥太郎。
この二人も幕末の土佐を支えた傑物だったと言って
も過言ではないのです

ところで
やはり今週は龍馬とお龍の結婚がメインテーマのよ
うですね

二人の出会いですが、龍馬30歳、お龍22歳の春だっ
たようです
お龍は京の町医者・楢崎将作の長女で下に妹二人弟
二人がいたといいます。
町医者ですから当時としては裕福な生活を送ってい
たのでしょうね
この一家に一変する出来事が起こります
安政の大獄

何と、父の将作が捕縛され獄中で亡くなってしまう
のです
将作も尊王攘夷思想を持っていたのでしょうか？？
父の死によって一家離散、お龍は奉公に出たのです
が、妹の君江は騙され島原へと売られ、もう一人の
妹光枝も女郎として大坂に売り飛ばされてしまいま
す

ここでお龍のとった行動は何とも痛快
懐に刃物を忍ばせ女郎屋に乗り込み『妹を返さない
とこれきりだぞ』凄むのです
元々死ぬ覚悟で来ているお龍ですので怖いものはあ
りません。
悪党達も刃物の構えお龍を脅しにかかりますが、顔
色一つ変え無いお龍にさすがの悪党達も根負け、妹
を取りかえして来たと言うのです
大の男でも中々出来ない武勇伝です！！

龍馬も『こんな女性の勇敢な行為は珍しい』と手紙
に残しています
ドラマでは龍馬のお金で妹を身請けしたように描か
れていましたが、史実は違うようですね

明治まで生きたお龍の話だと龍馬とお龍は出会って
間もなく結婚したといいます
ドラマではようやく結婚できたように描かれていま
したが、実際はお互い一目惚れだったようですね

二人が天誅組の残党が出入りしていた大仏殿に身を
隠していた時、大仏殿の和尚の媒酌で結婚したとい
います。
果たして身を隠している時に結婚するものでしょう
か？？
現代のように結婚届けもありませんので確たる証拠
がある訳ではありません
もしかしてお龍の記憶の中だけの事かも知れません
ね

もし安政の大獄が無かったら…
もし父・将作が尊王攘夷の考えを持っていなかった
ら…
おそらくお龍一家は京の町医者として平凡な生活を
送っていた筈です
龍馬とお龍も出会う事はなかったのです

そう考えると龍馬とお龍の出会いは偶然に偶然が重
なった感じがします
尤も、人間の出会いとは大なり小なりそういうもの
なのかも知れません。
少しこじ付けが過ぎるでしょうか？？

間接的ですが
安政の大獄の首謀者・井伊直弼、彼こそが龍馬とお
龍の縁結びをした事にもなります。
何とも脾肉な感じがしている僕なのです

ＵＨＢ賞！！

今日はＵＨＢ賞で勝負

前走、４コーナーで先頭にたちそのまま逃げ粘った③ネコパンチ。
不利な13枠を考えると良い勝ち方でしたね
タイム的には少し物足りない感じもしますが、絶好の３枠ス
タート、もう少し縮められそうです

③→①②⑧→①②⑧

重傷で戦ってきた⑧レト。
このメンバーだとアッサリ勝っても不思議ありません
距離も合いそうですね

⑧→①②③→①②③も少々

朝日チャレンジＣ！！

今日は朝日チャレンジＣで勝負

皐月賞馬で去年の同レースの勝ち馬⑥キャプテントゥーレ。
相変わらず調教は抜群、久々が多少不安ですがメンバー的
には負けられない一戦ですね

準オープンを連勝中の③アドマイヤメジャー。
先行・差しと自在の脚質、雨・晴れ兼用と馬場も問わない
のが魅力です
多崩れがなさそうです

③⑥→③⑥→⑤の二点勝負

人気の一角⑨プロヴィナージュ。
クィーンカップで二着と善戦しましたが、展開に恵まれた
感じがしてなりません
スローペースにでもなれば別だと思いますが…

ルタオのチーズケーキ！！

お客様のＫさんから頂いたルタオのヴェネチィアンランデブー
以前頂いたフロマージュダブルも旨かったのですが…



見た目は普通のチーズケーキっぽい感じです



ほのかにバニラの香りがします。
硬めのプリンに近い食感ですね
濃厚なチーズの味がたまりません
タンニンの利いた赤ワインを飲みながら食べようと思っている
僕なのです

クラス会！！

これは心霊写真ではありません
先日行われた高校のクラス会
因みに、3年1組



キャンディーズの歌に合わせて踊り始めた、昔綺麗
だった女の人達
声だけは昔と変わりません



四国の香川県から来てくれたＫ君
態々名物・讃岐うどんを御土産に持って来てくれました
しか～し
何故か４人分
相変わらず計算が苦手の様です

たった２年間の関わりなのに…
いつまでたっても鮮烈に記憶が残っています
多感な時代の２年間、一生忘れる事はないのでしょうね

皆で２年後の再会を約束して別れましたが、それまで
元気でいましょうね

札幌日経オープン！！

今日は札幌日経オープンで勝負

函館でのみなみ北海道Ｓ、⑥トウカイメロディー強かったですね
２着だった②ホクトスルタン共々堅そうな感じもします。

この２頭を纏めて破るとすれば⑩ゴールデンハインドしか考え
られません
ダートでもそこそこの実績を残していますが、芝に替わ
っての３連勝は見事、走破タイム上がりとも申し分あり
ませんね
調教での動きの悪さが少し気になりますが

⑩→②⑥→②⑥の３連単で勝負

格的には②ホクトスルタンなのでしょうが、どうも勝つシーン
が浮想像できません
掲示板を外すような惨敗はないと思いますが、2,3着が
良いところでは…

ＨＢＣ賞！！

今日はＨＢＣ賞で勝負

前に行く馬が揃いましたね
特に外枠の２頭の出方か気になります
ハイペース必至の様に見えますが、こういう時は往々にして
落ち着く事も多いのです

絶好の６枠に入った⑥アスターエンペラー。
すんなり鼻を奪えそうです
先行得意の中館騎手への乗り替わりにも注目

⑥→①②⑯→①②⑥⑯で勝負

大外枠に入った⑯ティファニーケース。
函館では外枠からでも好走が目立ちますね
あまり枠順が気にならないタイプなのかも
⑯→⑥→①②も少々

いつまで続くのでしょうか？？

暑～～～い！！



昨日の夕方５時の我が家の温度計は遂に32度
９月に入っても全く衰える気配すらありませんね
この暑さ、いつまで続くのでしょうか？？



夕方近くになってもいっこうに気温が下がりません
外を眺めると、いつも見慣れている函館の街も暑を堪えている
ようにも見えます



海上の遊覧船だけが涼しそうですね

「はるしの」のどら焼き！！

七飯のお客様から頂いた和菓子の詰め合わせ
全部で５種類



七飯町の「お菓子処はるしの」の物らしい
聞くところによると七飯町では有名な和菓子屋さんの
ようです



早速、好物のどら焼きを…
この厚み
普通のどら焼きの２倍はあろうかという厚みです
生地もシットリ、餡もシッカリ、お勧めの一品です