●購入先:フランス輸入店「ラクソン」
●輸入者:(株)フレンチサヴォワ
●値段:1600円
●主な原材料:赤ワイン、砂糖、アニスシード、シナモン、しょうが、ナツメグ
・2020年12月26日(土)購入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/90/c7933787d041c3d8f174efb293438649.jpg)
出会いとは不思議なもので、思わぬところで思わぬ出会いがあるものです。
2020年の年末、阪急神戸線沿線を取材して回っていた時。
岡本駅前をぶらぶらしていると、いきなり「ワインジャム」を山積みしている店に出会いました。本当に駅南改札口を出て左手すぐのところ。
それがフランスの食品や雑貨を輸入する店「ラクソン」でした。
それがフランスの食品や雑貨を輸入する店「ラクソン」でした。
そもそも別なジャムを探していたのですが、まさに「いきなり」の登場でした(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/6c/bc03947195dee6064b4d1ac14d0ea506.jpg)
「ジャム」と言うからには、ワインを砂糖と一緒にことこと煮込んだもの。
そういうジャムがあるとは、知りませんでした。
そういうジャムがあるとは、知りませんでした。
ワインジャムは4種類があり、どれを買うのか迷いましたが、売れ筋と聞いた「ビュゼ」を、今回はチョイス。
開けてみると、まさに赤ワインの色。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/9e/7a95f93ec2dfc5758cf4b0fcd399d0e9.jpg)
そもそも小生、お酒は一滴も飲めません。
このジャムはアルコール分1%以下とのことなので、大丈夫ではありますが、「お酒の美味しさ」は、正直言って理解できません。
けど、濃厚な辛口ワインの味と香りがするのです。
決して甘くはありません。口当たりはいいのですけど、ズンッと口いっぱいに、刺激的な後味が残ります。
フルーツのジャムとはまったく違います。
これがワインの味なのか…全然品評はできませんが(笑)
これがワインの味なのか…全然品評はできませんが(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/13/e9c7dbbd873b35f200f3680cae73f496.jpg)
ヨーグルトに合わせてみましたが、これはちょっと違う感じです。
いただいたリーフレットには、「パテなどのお肉料理、少しクセのあるチーズ、ブルーチーズなど」に合うとありました。
なるほど、という感じ。少し強めの味がする料理によいのでしょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/86/fc25e54f2c53edc55e415886326d9a5b.jpg)
面白い体験でした。
あとの3種類も試してみたいところ。
白やロゼもありますし、ワイン以外のジャムもあるそう。
白やロゼもありますし、ワイン以外のジャムもあるそう。