越生の梅使用 手作り梅ジャム／山口農園

●購入先：山口農園
●製造元：山口農園

●値段：600円
●主な原材料：梅、砂糖
・2021年6月6日（日）購入

ラジオパーソナリティの玉川美沙さんが中心になって活動している「玉川農縁」とのご縁で、埼玉県越生の山口農園で、梅の収穫体験をした時に購入。

農家さんが育てた梅を、自分でジャムにしたもの。
他にも梅の実をはじめ、梅干しなど、いろいろなものを直売されています。

チューブ式のジャムは初めてなので、器に移して試食。
うーん……（感心）
実に梅らしい酸っぱさ、甘さが、口の中に広がります。
でも、過剰には酸っぱくはありません。小さな子供でも大丈夫でしょう。

あまり味が濃くない食パンに合いそうです。

自分で収穫した梅の実は、梅ジュースにして、今、飲んでいます。
来年もまた、行きたいなあ。