いちじくジャム（プレザーブ）／鎌戸啓子（夏そら工房）

●購入先：鳥の海ふれあい市場
●製造元：鎌戸啓子（夏そら工房）
●値段：450円
●主な原材料：イチジク、果糖、ラム酒
・2021年6月10日（木）購入

前回紹介した「ミックスジャム」と同じ人（工房）の商品。
イチジクのプレザーブ。さて……

……ほぼ、コンポート（姿煮）やん（笑）
イチジクの実が、半分ぐらいに切られて、豪快に入っています。
パンに塗って食べるには、ちと豪快すぎますが。

でも、美味しかったです。
甘いシロップも良き。
ほんのり香っているのは、原材料にもあるラム酒？

プレザーブというには、ちと無理があるような気が（笑）