アプリコットジャム／サバトン

No.265
●購入先：シャンティー
●製造元：サバトン
●輸入者：日仏商事
●値段：1000円
●主な原材料：アンズ、砂糖
・2023年5月22日（月）購入

5月に出雲市へ仕事で行った時、打ち合わせに使ったケーキ屋さんで売ってた輸入もののジャムです。

キャップは、プロヴァンス生地だそう。食べ終わった後も、コースター代わりに重宝しております。

「SABATON（サバトン）」とは、「フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造している」会社とか。
マロン以外にも、さまざまなフルーツ加工品を製造している老舗だそうです。

日本人的には、ちょっと大味で、砂糖強めかなあ？とも思います。

でも、アンズの香りも豊かで、ナチュラルな感じもします。

ジャムを買いに行ったつもりもないところで、こういう出会いがあるのは楽しいです。