フレーズジャム／サバトン

No.266
●購入先：シャンティー
●製造元：サバトン
●輸入者：日仏商事
●値段：1000円
●主な原材料：イチゴ、砂糖
・2023年5月22日（月）購入

やはり、出雲市で打ち合わせをしたケーキ屋さんで買った品。

フレーズとは、フランス語でイチゴを意味する女性名詞とのこと。

ゆえに「イチゴジャム」です。

ポーランド産の果肉が真っ赤なセンガセンガナ種のイチゴを使っているそう。

アンズのジャムと同じで、砂糖っぽい甘さが強く、大味な感じ。

繊細な味が好きな日本人にとっては、ちょっと違和感があるかなあ。

日常使いにするには十分ですが。

美味しいことは美味しいのですが、輸入もののジャムは、好き嫌いが分かれそう。