本日体調不良につき…

すみません。本日、わたくしの体調不良につき、短く終わらせていただきます
天気もいまいちだからですかねえ。
どうも今日は、、、。
朝から頭が痛いし、気分が悪いし。
しばらくしなくなってた、立ちくらみとめまいもあったりで

普段は全然気楽＆元気～なおバカさん、なんですけど。
調子の悪いときはどうもね、ダメなんです。
でも、コレも実は私、高校の途中くらいまでは、みんな立ちくらみとか、ゆれる程度のめまいとかは、しているもんだ、と思ってたんです
そしたら、そんなのフツーしないわよっっ！
…って、親に早く言いなさいっっ！！と怒られてはじめて知った、、、みたいな。
ね、けっこう天然でしょ
ま、そーゆー事に気づいてきたぶんは、大人になったかな、なんて。

今日は、というわけで、一日休養
患者さんと母は定期健診＆診察で、各科病院に出かけていたのですが。
ま、そちらは今回は別段変わったことはあまりなく。
よかったよかった
あ、血圧が特に朝なんですけど、やはり高めかな、ということでいちおう薬が少し追加された、というくらいかな。
あまり待たされることも今日はなかったようで、疲れている様子も前回のようなことはないので、一安心。
肝機能が弱っているので、あまり多量の降圧剤もよくないから、先生も慎重に出してくださっているようなので、できるだけ薬に頼らないカタチで、血管に負担をかけないように、血圧を安定させるようにしていけるといいのかな、と考えています。

というわけで、そちらのほうも安心できたことだし。
っ私の今日のしんどさは、昨日の夜中が辛くて眠れなかったから、それを今日は引きずってしまった…的な感じもあるので、今日は眠れないほどではないし、早く休んで、明日には復活できるようにしたいと思います。

今日のレシピです

・鰈のポワレ　わけぎのグリル添え　ナンプラー風味のライムバターソース　…①
・レンコンとソラマメのオリーブタラコサラダ　…②
・のりしおハッシュドポテト

①の作り方
１　わけぎは長い状態のまま、ゆでて水分をしぼる
２　少量のオリーブオイルで１をグリルする。塩こしょうをする
３　鰈は軽く塩こしょうをして、バターとオリーブオイルで皮目から焼いていく。身はしっとり、皮目はパリッとなるように、じっくりと焼きあげる
４　焼いたフライパンの余分な油は取って、バターを熱する。ナンプラーを鍋はだから加え、火を止めて、冷たいライムジュースを加える。バターを加えモンテする
５　皿に２のわけぎをラインを描くように盛り付け、その上に鰈も盛る。ソースを回しかける

②の作り方
１　レンコンは薄切りにして酢水にさらす
２　ソラマメはさやから取り出し、薄皮を剥く
３　沸騰した湯で１のレンコン、２のソラマメをさっと茹でる
４　水菜とレタスを切り、器に敷く
５　薄皮をのぞいたたらこをほぐし、軽く塩こしょうを加え、オリーブオイルでのばす
６　茹で上がった３のソラマメとレンコンを５で和える
７　４の器に６を盛り付け冷やす

※“のりしおハッシュドポテト”は市販の俵型になった小型のもので、冷凍されたものをオーブンで焼きあげて使いました。

今日はぱぱっとできるメニューで。
タラコにオリーブオイルは合いますね～。私は好きなんですよ。
ぜひ、まだ試したことのない方はお試しくださいっ

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ありがとうございます

ショコラブリュレ☆

サークルＫサンクスのシェリエドルチェシリーズです
今週はなんか力、はいってるみたいですね
ＣＭも新しくなってるし…。
この商品も２５０円という価格でこの見た目
なかなかがんばってるじゃないですか
ショコラの色にベリーの赤色。
ちょっとシックな顔ツキで。
高級感出そうとがんばった感じが伝わってきます。
、、、というわけで、あんまりブリュレ系には手を出さないほうなんですけど、購入☆デス。

さっそく味見～。
ドーム風にまぁるく盛り上がってる部分はコーヒームースみたいです。
表面にはけっこう濃い目のチョコレートソースがかかってます。
もう少し苦味とかあってもいいし、ちょっと食感も固めだけど、ま、それなりです。
半量部分くらいにはホイップクリームがあって…
ラズベリーはしっかり酸味も。ジュレっぽいところも、見た目のつややかさと、爽やかな味を加えていてイイ感じです
その表面層の下はココアスポンジですね。
で、チョコレートムースみたいなのをはさんで、またスポンジ。
なかなかブリュレが出てこないんですが？？？
…と思っていたら、一番下にとろとろのソース状の柔らかチョコブリュレがはいってました
ブリュレと名前をつけるよりは“ムースケーキ”と銘打ったほうが正しいくらいの割合な感じはしますが
ま、そこはいいとしても、このゆるゆるブリュレ。
確かに柔らかだけど、あんまりなめらかじゃない
なんか分離しそう…じゃないけど、食感が粗い感じがして

う～ん。スポンジの割合も全体としてはかなり高くて、ちょっと満足には遠い感じだったし、風味も見た目負けな感じが…。
ものすごくダメ、とは言わないけれど個人的にはびみょーな気がしました。
ま、見た目で期待しすぎたせいもあるかも、、、

でもこーゆー見た目にしてもなんにしても、今の流れを読んで、可能な限りそれを実現させた、がんばった商品を手軽な価格で、次々投入してくれるところはさすが
なかなかやれ、といわれたらできないよ、ほんと。
…というわけで、もはや生活に欠かせないコンビニに今日も感謝