[レシピ] ブログ村キーワード
今日もまだ寒い、なかなかに冷え込みの厳しい一日でしたね。
ここのところの急激な寒さで、今年は大丈夫かと思っていたのに、結局しもやけができてしまいました…(+_+)
いつごろからかしもやけ、できるようになっちゃったんですよね…。
子どものころはそんなになっていた記憶はない、
友達のひどいしもやけを見たり、話を聞いては、つらそうだなぁ…と思っていたくらいの記憶しかないのですが、
気づいてみると、毎年自分がしもやけ
血行が悪くなっているんでしょうかね…
どうにもこうにもというほどのひどい症状ではないものの、やっぱりできると不愉快、できないほうがいいには違いない…
これ以上ひどくならないようにしたいものだと思います。
この寒さも、急な寒気が入ってきて…
と当初予報で言われていた感じでは、数日でおさまる風に言っていたと思うのですが、
なんだか２日ほど、と言っていたのが３日になり、週末までになり…
ん？？
なんか、聞くたびに延びてません？？？
な感じで
はやくおさまってほしいですよね…
最近、天気予報も、ある程度楽観情報というか、こう…あまりはずれてもイラッとこないように気を配っているというか…
機械的な予報分析だけでなく、人の心情に配慮した予報になっているような気がする。。。
私だけですかね？(^_^;)
各予報士さんによるものに移行してからなおさら、かなぁ。
大きくはずれると、局のほうへの苦情も出てくるでしょうから、気をつけているのかなぁ…とか。
ま、これは勝手な私の予測ですが。
もしそういうところがあるのだとしたら、合理的、科学的、機械的な分析が極められる、そこへの価値が大きくおかれる現代にあって、ある意味逆説的発展というか…
気候というだれもが触れるもの、関わりのない人がほぼいない、ごくごく身近なもので、かつ刻々と変化を続けるものだけに、
他にはない特殊な現象が起きているのかな、とか。
ある意味、どうしても切り落とせない人間性みたいなものが感じられて面白いな、なんて。。。
思ったりもします。
…って、この天気予報、というだけでこんな想像と話を膨らませる私が、なにをおいても一番奇妙？！（笑）
ま、それくらい寒さが嫌いだっていうことですね
寒くなると、もう頭の中「寒い」のみ？！
ちょっと割ってのぞいてみたいわ
…みたいな状況なので
いちいちなんで寒いんだ？？とか、その周辺のことを考えてしまうわけです。
考えても仕方ないのはわかってて、ね（笑）
でもこうして仕方のないことに労力を費やすことができなくなったら、それこそツマンナイですから。
こういう時間も必要です。
ほどほどに…
そうそう、あまりの寒さに、ここだけの話、無茶な格好をしてしまいました（爆）
上はセーターにカーディガンの重ね着、下はルームウエア、ジャージというかリラクシングパンツみたいなものを着て、
靴下にレッグウォーマーを履いて…
そんな感じで、だいたいふだん家では過ごしているのですが、
それでも寒いっ!!
…というわけで考えました
上にこれ以上着こむと肩も凝るし、もこもこして邪魔…
とくに、は下が寒い。。。
ならばっ!!!!
下を重ね着しちゃえ～～っ☆
パンツを２枚履き（笑）
相当に着心地は悪いですが、そこそこあたたかいです(^_^ゞ
寒くて耐えられない…よりはいいかな。。。とか思ったりして。
しかし癖になると、かなり恥ずかしい格好だなぁ
そのへんに微妙な葛藤を感じている私でした。
…と、ま、あたたかくなるように工夫はしたのですが、相変わらず気圧の変化も激しいからかなぁ、
頭痛がすっきりしない…
今日もなんだかごろごろ過ごしてしまいました。
そうしてごろごろしていたときに聞こえてきたCM。
ちょっと奇妙、に感じたので、奇妙つながりにその話、聞いてください。
それは、ブルーベリー＆ルテイン？とかのサプリメントのCM。
はぁ～またやってるよぉ…しっつこい。。。
と、興味のない私はぼんやり聞き流していたのですが、
その広告文句の中で、
「…なんと楽○市場ルテイン部門でも売り上げ１位っ!!!!」
ルテイン部門？？？
そんなのあるのか？？
“ルテイン”といえば、カロテノイドのルテイン、緑黄色野菜とかに含まれるキサントフィルの、色素の、…ですよねぇ。
それの部門？！
またえっらく狭い部門で来たなぁ、
その商品のために作った部門で、競合なしの１位じゃ…？？？
（笑）
と、聞いた端から思って、ま、半分バカにして、というか…個人的にかなりウケてしまったのですが、
実際に調べると、確かにそういう部門が存在して、意外に登録されている商品数があるんですねぇ。
驚きました。
注目の栄養素とはいえ…
そんなにサプリに頼るかねぇ。
ま、効果的に生活に取り入れるのは結構なことだし、信じる人にはそれもよいと思うのですが、
やっぱり吸収度からいっても、真に健康的ということを考えると、
食品からバランス良く、を基本に、
が一番経済的で効果的、
どんな栄養素といえどもそう。
それが私は一番いいと思うんですけどね。。。
食事をおいてもサプリ、
簡単便利…
それでホントにいいのかなぁ。
部門になるほど推し進めている雰囲気の世の中って…？？？
やっぱり栄養素、色素のひとつが市場の部門名になっちゃう、
奇妙だと思うんだけどなぁ…
そう感じる私のほうが奇妙なのかな？（苦笑）
サプリが当たり前になった今、いまさら、な話ではあるのですが、
ここまで来ると…どうしても奇妙な違和感を覚えた、
今日の驚きでした。
今日のレシピです
・蛸ときのこ、木の実のタルト …①
・人参と絹さや、長ネギのツナドレッシングサラダ …②
・刻み昆布のオリーブ和え …③
①の作り方
１ 蛸はゆでダコを小さめのぶつ切りにする
２ スライスした玉ねぎとエリンギをあめ色になるまで炒める
３ 冷凍のパイシートを室温に戻し、のばす
４ 型にはめてピケし、オーブンでした焼きする
５ ２がしっかり炒められたら１を加えて炒め合わせる
６ 塩こしょうをし、火からおろす
７ 卵と牛乳、生クリーム、クリームチーズを加える
８ ４の生地の中に流し込み、乾燥ポルチーニとミックスナッツ（ピスタチオ、カシューナッツ、クルミなど）をのせる
９ おろしたパルミジャーノレッジャーノをふりかけ、オーブンで焼き上げる
１０ 完全に生地が固まって香ばしく焼き上がれば、型をはずして盛りつける。ラディッシュとカラーピーマンを彩りに添える
②の作り方
１ 人参は千切りに、長ネギは薄くスライス、絹さやはすじをとる
２ ツナの油少々を入れて、フライパンで１を炒める
３ さっと炒めたら、バルサミコ酢を回しかけて火を止める
４ 油を切ったツナと塩こしょう、ワインビネガー、柚子ジャムを混ぜ合わせてドレッシングソースを作る
５ レタスを敷いた器に３を盛りつけ、４のソースをかける
③の作り方
１ 生食用の刻み昆布はさっと湯通しし、水を切っておく
２ 塩とオリーブオイルをもみ込み、半割の黒オリーブと合わせる
３ 器に盛って出来上がり
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お気軽にお寄せくださいね
それでは
今日もまだ寒い、なかなかに冷え込みの厳しい一日でしたね。
ここのところの急激な寒さで、今年は大丈夫かと思っていたのに、結局しもやけができてしまいました…(+_+)
いつごろからかしもやけ、できるようになっちゃったんですよね…。
子どものころはそんなになっていた記憶はない、
友達のひどいしもやけを見たり、話を聞いては、つらそうだなぁ…と思っていたくらいの記憶しかないのですが、
気づいてみると、毎年自分がしもやけ
血行が悪くなっているんでしょうかね…
どうにもこうにもというほどのひどい症状ではないものの、やっぱりできると不愉快、できないほうがいいには違いない…
これ以上ひどくならないようにしたいものだと思います。
この寒さも、急な寒気が入ってきて…
と当初予報で言われていた感じでは、数日でおさまる風に言っていたと思うのですが、
なんだか２日ほど、と言っていたのが３日になり、週末までになり…
ん？？
なんか、聞くたびに延びてません？？？
な感じで
はやくおさまってほしいですよね…
最近、天気予報も、ある程度楽観情報というか、こう…あまりはずれてもイラッとこないように気を配っているというか…
機械的な予報分析だけでなく、人の心情に配慮した予報になっているような気がする。。。
私だけですかね？(^_^;)
各予報士さんによるものに移行してからなおさら、かなぁ。
大きくはずれると、局のほうへの苦情も出てくるでしょうから、気をつけているのかなぁ…とか。
ま、これは勝手な私の予測ですが。
もしそういうところがあるのだとしたら、合理的、科学的、機械的な分析が極められる、そこへの価値が大きくおかれる現代にあって、ある意味逆説的発展というか…
気候というだれもが触れるもの、関わりのない人がほぼいない、ごくごく身近なもので、かつ刻々と変化を続けるものだけに、
他にはない特殊な現象が起きているのかな、とか。
ある意味、どうしても切り落とせない人間性みたいなものが感じられて面白いな、なんて。。。
思ったりもします。
…って、この天気予報、というだけでこんな想像と話を膨らませる私が、なにをおいても一番奇妙？！（笑）
ま、それくらい寒さが嫌いだっていうことですね
寒くなると、もう頭の中「寒い」のみ？！
ちょっと割ってのぞいてみたいわ
…みたいな状況なので
いちいちなんで寒いんだ？？とか、その周辺のことを考えてしまうわけです。
考えても仕方ないのはわかってて、ね（笑）
でもこうして仕方のないことに労力を費やすことができなくなったら、それこそツマンナイですから。
こういう時間も必要です。
ほどほどに…
そうそう、あまりの寒さに、ここだけの話、無茶な格好をしてしまいました（爆）
上はセーターにカーディガンの重ね着、下はルームウエア、ジャージというかリラクシングパンツみたいなものを着て、
靴下にレッグウォーマーを履いて…
そんな感じで、だいたいふだん家では過ごしているのですが、
それでも寒いっ!!
…というわけで考えました
上にこれ以上着こむと肩も凝るし、もこもこして邪魔…
とくに、は下が寒い。。。
ならばっ!!!!
下を重ね着しちゃえ～～っ☆
パンツを２枚履き（笑）
相当に着心地は悪いですが、そこそこあたたかいです(^_^ゞ
寒くて耐えられない…よりはいいかな。。。とか思ったりして。
しかし癖になると、かなり恥ずかしい格好だなぁ
そのへんに微妙な葛藤を感じている私でした。
…と、ま、あたたかくなるように工夫はしたのですが、相変わらず気圧の変化も激しいからかなぁ、
頭痛がすっきりしない…
今日もなんだかごろごろ過ごしてしまいました。
そうしてごろごろしていたときに聞こえてきたCM。
ちょっと奇妙、に感じたので、奇妙つながりにその話、聞いてください。
それは、ブルーベリー＆ルテイン？とかのサプリメントのCM。
はぁ～またやってるよぉ…しっつこい。。。
と、興味のない私はぼんやり聞き流していたのですが、
その広告文句の中で、
「…なんと楽○市場ルテイン部門でも売り上げ１位っ!!!!」
ルテイン部門？？？
そんなのあるのか？？
“ルテイン”といえば、カロテノイドのルテイン、緑黄色野菜とかに含まれるキサントフィルの、色素の、…ですよねぇ。
それの部門？！
またえっらく狭い部門で来たなぁ、
その商品のために作った部門で、競合なしの１位じゃ…？？？
（笑）
と、聞いた端から思って、ま、半分バカにして、というか…個人的にかなりウケてしまったのですが、
実際に調べると、確かにそういう部門が存在して、意外に登録されている商品数があるんですねぇ。
驚きました。
注目の栄養素とはいえ…
そんなにサプリに頼るかねぇ。
ま、効果的に生活に取り入れるのは結構なことだし、信じる人にはそれもよいと思うのですが、
やっぱり吸収度からいっても、真に健康的ということを考えると、
食品からバランス良く、を基本に、
が一番経済的で効果的、
どんな栄養素といえどもそう。
それが私は一番いいと思うんですけどね。。。
食事をおいてもサプリ、
簡単便利…
それでホントにいいのかなぁ。
部門になるほど推し進めている雰囲気の世の中って…？？？
やっぱり栄養素、色素のひとつが市場の部門名になっちゃう、
奇妙だと思うんだけどなぁ…
そう感じる私のほうが奇妙なのかな？（苦笑）
サプリが当たり前になった今、いまさら、な話ではあるのですが、
ここまで来ると…どうしても奇妙な違和感を覚えた、
今日の驚きでした。
今日のレシピです
・蛸ときのこ、木の実のタルト …①
・人参と絹さや、長ネギのツナドレッシングサラダ …②
・刻み昆布のオリーブ和え …③
①の作り方
１ 蛸はゆでダコを小さめのぶつ切りにする
２ スライスした玉ねぎとエリンギをあめ色になるまで炒める
３ 冷凍のパイシートを室温に戻し、のばす
４ 型にはめてピケし、オーブンでした焼きする
５ ２がしっかり炒められたら１を加えて炒め合わせる
６ 塩こしょうをし、火からおろす
７ 卵と牛乳、生クリーム、クリームチーズを加える
８ ４の生地の中に流し込み、乾燥ポルチーニとミックスナッツ（ピスタチオ、カシューナッツ、クルミなど）をのせる
９ おろしたパルミジャーノレッジャーノをふりかけ、オーブンで焼き上げる
１０ 完全に生地が固まって香ばしく焼き上がれば、型をはずして盛りつける。ラディッシュとカラーピーマンを彩りに添える
②の作り方
１ 人参は千切りに、長ネギは薄くスライス、絹さやはすじをとる
２ ツナの油少々を入れて、フライパンで１を炒める
３ さっと炒めたら、バルサミコ酢を回しかけて火を止める
４ 油を切ったツナと塩こしょう、ワインビネガー、柚子ジャムを混ぜ合わせてドレッシングソースを作る
５ レタスを敷いた器に３を盛りつけ、４のソースをかける
③の作り方
１ 生食用の刻み昆布はさっと湯通しし、水を切っておく
２ 塩とオリーブオイルをもみ込み、半割の黒オリーブと合わせる
３ 器に盛って出来上がり
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それでは