長崎のかき

先日、長崎に出張した際に、お昼に焼牡蠣を

いただきました。

いよいよ、今年もシーズンが始まりましたね！

やや小ぶりですが、もちろん、プリプリ。

こちらでは、炭ではなく薪で焼いているので、少し煙いのですが、

お店の方がこまめに火を調整してくれました。とても親切なお店

です。

また、長崎といえば、これ！からすみです。

形が悪いので少しお安くなっているとか。味は変わらないので

全く気にせず購入。しかし、お手伝い部隊にふるまえる量か？

お店のショウウインドウには、からすみを干している人形が

あります。