硫黄島島唐辛子は、自宅でも栽培しています。自宅の方は、今年はこれまで最大の収穫量で、採りきれないほど多くの実をならせることができました。硫黄島島唐辛子は、白い小さい花から、実は緑から茶色を経て真っ赤になります。食べたことがない人では創造しにくいほどの激辛です。よく言われますが、硫黄島に自生している硫黄島島唐辛子が一番辛くて香りも鮮烈だと思います。
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- 多くの方に硫黄島について知ってもらいたいと思います。祖父母が戦前に硫黄島に在住、私の母は硫黄島生まれです。墓参帰島の様子などを紹介します。趣味についての記事も載せたいと思います。
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- 2016年小笠原村硫黄島慰霊墓参（４１７）小笠原丸で硫黄島を周回（１２８）遠ざかる硫黄島全体（１）
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- 2016年小笠原村硫黄島慰霊墓参（４１５）小笠原丸で硫黄島を周回（１２６）再び硫黄島の北西端
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