スーパーでお正月の栗きんとん用の栗が
だいぶお安くなっていました。
何か作れないかと思いついたのが
マリトッツォです。
パンの間にたっぷりの生クリームは
魅力的ですが、やっぱりカロリーが
気になります。
そこで裏ごしタイプのカッテージチーズを
使うことに。カッテージチーズのカロリーは
クリームチーズの三分の一くらい。
生クリームは乳脂肪の比率によって変わるので
比較しにくいですが、カロリーは半分くらい
にはなりそうです。
作り方は簡単。ボールに入れたカッテージチーズに
栗の汁少々と砂糖、洋酒を垂らしてかき混ぜます。
あとは半分くらいのところに切れ込みを入れたパンに
カッテージチーズをたっぷりはさみ、外側をナイフで
平にならします。
その上に半分に薄く切った栗を軽く押しつけたら
出来上がりです。
生クリームのような滑らかさはないですが
さっぱりとおいしくいただけましたよ。
ありがとうございました。
だいぶお安くなっていました。
何か作れないかと思いついたのが
マリトッツォです。
パンの間にたっぷりの生クリームは
魅力的ですが、やっぱりカロリーが
気になります。
そこで裏ごしタイプのカッテージチーズを
使うことに。カッテージチーズのカロリーは
クリームチーズの三分の一くらい。
生クリームは乳脂肪の比率によって変わるので
比較しにくいですが、カロリーは半分くらい
にはなりそうです。
作り方は簡単。ボールに入れたカッテージチーズに
栗の汁少々と砂糖、洋酒を垂らしてかき混ぜます。
あとは半分くらいのところに切れ込みを入れたパンに
カッテージチーズをたっぷりはさみ、外側をナイフで
平にならします。
その上に半分に薄く切った栗を軽く押しつけたら
出来上がりです。
生クリームのような滑らかさはないですが
さっぱりとおいしくいただけましたよ。
ありがとうございました。
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