終戦後食べ物が不足かつ無かったひもじい思いをした時代に芋の蔓(サツマイモ)まで食糧にした事を記憶している。
まだ幼少の頃ゆえ具体的にどのようにして食べさせられたかは覚えていない。
きっと煮て食べたのであろうか
そのサツマイモの蔓を佃煮風にして煮たからと妻の知人が届けてくれた。
蔓と油揚げの炒め煮だと思われる。
常に空腹が当たり前の終戦後からみれば飽食の現代では考えられないものだ。
しかし夕食時甘辛く煮たキャラブキ風の芋の蔓を口にしながら妻と小さかった頃の食べ物話の話題となった。
またひとつ話ネタが出来た!
まだ幼少の頃ゆえ具体的にどのようにして食べさせられたかは覚えていない。
きっと煮て食べたのであろうか
そのサツマイモの蔓を佃煮風にして煮たからと妻の知人が届けてくれた。
蔓と油揚げの炒め煮だと思われる。
常に空腹が当たり前の終戦後からみれば飽食の現代では考えられないものだ。
しかし夕食時甘辛く煮たキャラブキ風の芋の蔓を口にしながら妻と小さかった頃の食べ物話の話題となった。
またひとつ話ネタが出来た!