今夜は、まずビール。
コーン茶のコンソメジュレは、これだけでも旨い。
皮を剥くと、こうなっている。
「冷や汁」のフレンチ版だな。
これも夏っぽくて美味しい。
食後の飲み物。
貴腐ワインをお願いしました。
今夜もご馳走さまでした。
昨日作った「トロ茄子の揚げ浸し」をもう一度と思い、「トロ茄子」探しの旅に出る。
３〜４軒ほどの八百屋を回り、似た「マル茄子」というのを見つけたのでとりあえず買う。
失意のまま最寄り駅まで戻り、念のため、いつもパトロールしているクイーンズ伊勢丹を覗いてみると、「トロ茄子」が入荷されていた。
この際、「マル茄子」と「トロ茄子」の食べ比べをしてみるかな。
