２０２１年１２月２０日（月） くろもりの中国料理 ＸＯ醬 ベターホーム銀座

　今回のレッスンメニュー。

・ＸＯ醬

・ＸＯ醬炒飯

・ココナッツ団子

　ＸＯ醬は、今までオイスターソースの上位互換ぐらいに思っていたが、全く違うものであることが今回のレッスンで分かった。

　レッスンでＸＯ醬を作るなんて素晴らしい。

　そのＸＯ醬を使って作った炒飯も旨い。

　くろもり先生が関与しているＸＯ醬、翌日ポチりました。

　このメーカーのオイスターソースも旨い。