1日早い七草がゆ

5日土曜日に、抗がん剤治療を終えたマロを迎えにいく途中、八百屋さんで七草を買った。 癖のない白い部分はお米と一緒に炊いて、緑色の部分はみじん切りにして、グレープシードオイルで炒めた。 草っぽい匂いが強くて、味噌味にするなどかなり工夫をしないと美味しくは食べられないので、今回は油で炒めてみた。 5日の夕食の時にお米から作ったおかゆと炒めた七草を混ぜて、6日の今朝、1日早いけど七草がゆとして . . . 本文を読む