今日は敬老の日🎉
今年も新型コロナの影響で地区主催の敬老会は中止になりました。
もう3年間も行われていません。
私達の地区には70歳以上の高齢者は190人程おられます。
敬老会に出席される方は約60名ほどですが、準備された食事とお酒で
近況話やむかし話で盛り上がりました。
イベントもあり歌もあり、一年に一度の楽しみでした。
残念ながら高齢者だけに会食の場は心配です。
やむを得ない選択です。
地区から敬老のお祝いにとお酒が届きました。
今夜は小ぢんまりとお酒で乾杯です。
そして手打ち蕎麦で自らをお祝いしようと、そば打ちを始めました。
今日は少し多めに600gmのニ八蕎麦。
差水は280グラムとしました。
延ばしはいつも丸型ですが、今日は長方形を目標にやってみました。
約6人前の蕎麦が出来上がりました。
生舟に二段です。
使用したそば粉は戸隠おびなたの「戸隠の小町」です。
婆さんの揚げた天ぷらをお供にいただきます。
話は変わって……
本日の採れた野菜です。
ナス、ピーマン、甘辛コショウはそろそろ終わりです。
トマトも頑張ってくれています。
そしてキュウリは大量でした。
先日夏すずみの棚を壊して秋どりキュウリに移行です。
まだまだキュウリはいただけそうです。
感謝 感謝