B型ゲンゴロウのブログ

見たまま、感じるまま、想うままに岐阜から発信するゲンゴロウの日記

ぶっと麺しゃにむに @本巣市

2019年07月18日 | ラーメン


本巣市の行列必至の人気店

ぶっと麺しゃにむに


先日10kmランして温泉入ってから

腹ペコペコで訪店(3年ぶり)

午後1時過ぎですが予想通り満席で10人待ち

なにがなんでも食べる!

そう決めてきた

 外で待つこと15分

店内でまつこと15分

 

 

 

着席して

こだわりの説明を何度も読みかえしたり

一見コワモテなワンオペ店主の無駄のない

でも余裕を感じる動きや気配りに感心しながら

待つこと10分

 

 

 

 


 やっと登場!


香辛つけ麺 味玉つき 900円(大盛)

 


石鍋のスープは沸騰中

 

 

芸術品のような美しい麺

 

なんておいしいんでしょうか

スパイスがどれだけ入ってるのか?

極旨スープの味わい深さを説明できない

 

品格漂う相当な御馳走であることを再認識


また何か頑張ったときに伺います


 


コメント (4)    この記事についてブログを書く
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4 コメント

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お礼、 感謝 (Dr. アランmac)
2019-07-18 20:30:32
フォローして頂き 
どうもありがとうございます。

ただ アラン写真館からは 
フォロー数制約のため、
フォロー差し上げることが出来ません。

代わりに アラン・グループkkk6345から
フォローさせて頂きますので
よろしくお願いいたします。

少し お時間ください。
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行きたいけど (美濃もんた)
2019-07-19 07:49:02
ご無沙汰でございます。

ここほんとに美味しいですよね。
ただ待ち時間が半端ない、最高で1時間まちました。
気合を入れていかなアカン店です。

最近、そこまでの気合が沸いてこないのです(笑)


来週末、天気が良さそうなので決行します!
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Re:お礼、感謝 (ゲンゴロウ)
2019-07-19 08:53:19
Dr. アランmacさん 
美しい写真を楽しく拝見しています。 ありがとうございます。
返信する
Re:行きたいけど (ゲンゴロウ)
2019-07-19 09:00:01
美濃もんたさん
1時間待ちましたか! それくらい覚悟して挑まなきゃ食べれない名店ですね。

席数はたしか12席で、店主一人のオペレーション。
なにしろ特製太麺の茹で時間がかかります。
待てば待つほど腹が減って美味さ倍増するから我慢あるのみ。
若者ばかりでオッサン客がおらん恥ずかしさも我慢(笑)

暑い中並ぶのもたいへんです。
携帯ファン(風の出るやつ)持参するといいかも。
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