唐揚げは数えきれないほど作ったけれど
トンカツはやってなくて初挑戦です
次回のために備忘録としてアップ
ケンシロウにお勧めされた
Amazonでダントツで売れてるキャベツピーラーだそうな
ふわふわの千切りキャベツが簡単にできて感動です
もう袋入りの千切りキャベツは買わなくていい
脂肪と肉の間を筋切りして塩コショウ
バッター液なんて初めて知る日本語
卵１ケ・薄力粉大さじ４・水大さじ２・サラダ油大さじ１
以上よ～くまじぇまじぇすればバッター液完成
ロース肉をべっとりつけて
パン粉をしっかりまぶして
油の温度をしっかり上げてから投入
いい色になったらひっくり返す
取り上げて３分ほど寝かせる
おお！
見た目はいいぞ、おいしそう
揚げたてにかぶりつく
ああ
うまいじゃないか
初めてのトンカツは
リュウジ師匠の「至高のとんかつ」を参考にしました
は？これ家で揚げたの？と必ず言われるレベルの違うソースと衣【至高のとんかつ】
ただし
ソース作るのは面倒だったので
ブルドッグのこれを使いました！
これでいい、これがいい
とんかつも定番メニュー仲間入りです
取り寄せた宮崎牛ですき焼き
６５０ｇの肉を金太郎といっきに食らいました
うまかった
スキヤキソング
4 P.M. - Sukiyaki (Live)
木造２階建ての我が家
Wi-Fiルーターが１階の端の部屋に置いてあります
YouTubeで100均のアルミパネルでスピードアップできるって見て
ガスコンロの下に敷くアルミシートを買ってきた
カットしてルーターの下と周りを囲ってみた
計測アプリで各部屋を使用前と後を計測したら
平均１５％スピードアップしました
特に２階の遠い部屋が一番上がった不思議
100円ですごい効果じゃないか！
見たのはこれです
【まさかの結果】100均の神アイテムでWi-Fiが爆速に!? ガチ検証したらヤバい結果に…！
あせび平（旧牧場）にある謎のデスクは健在でした
ふと思い立って雪山を歩こうと養老公園へ
冬タイヤなくても行けるので
向かう途中の正面に養老山
養老の滝
登山道に入ると凍ってるとこもあって
アイゼンを取り出す
久しぶりで着けるの難儀しました
重い登山靴もひさしぶり
風がなくて空気が春みたい
足元だけ冬
気持ちいいわぁ
登山者は同じソロの方ばかり
小倉山 到着
東屋で休憩することに
となりの霊仙山
ずっと手袋なしでも快適な日でした
あせび平には展望テラスが新設されてる
このまま春になればいいのに
ま～た１０年に一度の大寒波くるっていってるね
雪道に慣れてないので歩き方が変で
股関節が痛くなりました
途中ログが飛んでますが
周回コースで歩きました
