青森 万八ラーメン虹ヶ丘店

しばらく投稿が止まってましたが、やっと時間と気持ちをコントロール出来ルようになったので再開します

junior1号の嫁ちゃんと3人で 万八ラーメン虹ヶ丘店 へ




店内の券売機横のメニュー


万八ラーメン 850円 ＋ サービスの小ライスとお新香


ごま担々麺 850円


辛味噌ラーメン 900円 ＋ サービスの小ライスとお新香


あとは、撮り忘れたけれど万八餃子 380円

この日も厨房では火柱を立てて調理中
初めて来たjunior1号の嫁ちゃんもおいしいと喜んでくれました

辛味噌ラーメンはシャキシャキなモヤシとの組み合わせも良く


白ご飯との相性も抜群


おいしかったです　ご馳走様でした

前回は 2024年11月、ニラレバラーメンとダールラーメンを食べてました

青森 ラーメンビヨリ で 濃厚鶏そば

青森市ラーメンビヨリを初訪問




元々は青森市新城で営業していた 麺屋 晃心 が廃業した元 らーめんはちもり の場所に移転したようです

メニュー


メニュー構成は以前と同じようです

濃厚鶏そば 1000円


スープの見た目がラーメンというよりシチューのよう

かなり熱々な太丸めん


卓上の調味料


見た目と違ってスープの味が薄めだったのでコショウや醤油ダレを投入して味を調整する



味が濃すぎて割りスープをもらった事が何度かありますが最初から少し薄めで好みで調整するというのはとても良いと思う





トロッとしたこってりスープと熱々な麺、麺屋晃心で初めて食べた時の感動を思い出しました
おいしかったです　ご馳走様でした

メニューに朝ラー（背脂煮干）とあったのでそれも食べてみたいですね

麺屋晃心で濃厚鶏そばを食べたのは 2022年5月でした

板柳 七輪で スタミナ担々麺 と スタミナら～めん

板柳の 七輪 へ


ちょっと分かりづらい場所なので初めて行く場合は事前の予習が必要です


天候が悪いせいかこの日は珍しく先客無し


出川哲朗さんの「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」など、色々なTV番組でも紹介されてます


スタミナ担々麺 900円

相方さんの担々麺ランキング第1位　相変わらずのおいしさでした

スタミナら～めん 850円


味付けされた肉味噌がおいしさの決め手

この日はちょっと味が薄めだったのでニンニクと初めて豆板醤を入れてみたらこのらーめんと抜群の相性で、さらに激ウマに



むっちゃおいしかったです　ご馳走様でした
店の奥様と色々とお話も出来でハッピーな気分でした　

前回は 2023年7月、スタミナら～めんと担々麺を食べてました

青森大勝軒 本店 で 朝ラー

青森大勝軒 本店 へ




大勝軒の煮干ラーメンが食べたくて朝ラー時間に訪問


メニュー




煮干ラーメン 塩 ＋ サービスの小そぼろご飯　750円


煮干ラーメン 醤油 ＋サービスの小そぼろご飯 750円


ちょっと固めの太縮れ丸麺


チャーシュー


スッキリとして食べやすいスープに魚粉を追加して味変


最近はそぼろご飯も塩味が薄めになって食べやすくなりました
お約束のスープインして


ご馳走様でした
いつ来てもラーメンはおいしくて、スタッフは元気で明るくてハッピーな気分になります



前回は 2024年9月、朝ラータイムの訪問でした

青森 ラーメンくめちゃん

青森のラーメンくめちゃんへ




カウンターテーブル上のメニュー


壁に


ラーメン しょうゆ 小 (普通盛り 豚2枚) 1100円　アブラすくなめ



小だけど全体の量はかなり多い　ニンニクの量すごい

こちらは　ラーメン しょうゆ 小 ニンニク ヤサイ アブラ タレ 全て普通


二郎系特有の固めの角がある極太麺


かなり濃いめの味付けとニンニクたっぷりのスープが絡むワシワシの麺をひたすら噛む

チャーシューが端っこだからのサービスなのかかなりのデカさ




やっと完食しました

クセが強い味でいかにも二郎系を食べてるって感じで大満足でした
先日食べた弘前の 謝 の少しスタイリッシュな感じの二郎系とは対局ですが欲張りな私はどっちも大好きな味
おいしかったです　ご馳走様でした

臨時休業があるので訪問前にFB等でチェックすることをお勧めします

前回は 2024年1月、小 を完食してました