てのひらに日だまりを

amiの小さな手から生まれる、小さな小さな日だまり村をレポートします。

「里芋の田楽」にどっぷり(^^)

2011-10-19 16:07:27 | ブログ・食べログ

眠い~~~熟睡できないからか

体がだるくて・・・目覚ましにお日様にあたろうと買い物に行ったんだけど・・・

歩いていても意識していないと「目」を閉じてしまう 開けているのに必死

あ~まだ眠い 頭が冴えないと仕事にならないのにー

体調が悪くても食欲は相変わらず

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西友で「お造り」買って来て「お作り定食」

「厚揚げ」を焼くついでに「舞茸」も焼いた

どちらも「おろしポン酢」で食べたらおいしかったー

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最近はまっている「里芋の田楽」

自家製「田楽味噌もどき」を作りおきしている

最初は先日ここで紹介した「温野菜器」(百均)で皮ごと蒸して手で川を剥くつもりがなぜか包丁で剥いてしまう

皮をむいたものを「温野菜器」に入れ3分「チン」 後はお味噌をかけるだけ

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久々に「ひじき」を炊いてみた なかなかの出来!おいしいー!!

ただ「量」が・・・「ひじき」って増えるんですよねー

思いっきりいっぱい出来たので冷凍にしてみた

もちろん必死で「こんにゃく」を除けて・・・「こんにゃく」の冷凍ってまずいー!

かなり全体量は減らして「ヘルシーまっしぐら」だと思ってるんだけどまだ多いかなあ