やっと「金柑ジャム」を作る決心がついた（大げさだけど初めてなので
）
毎年「いちごジャム」や「りんごジャム」は作っている
でも「金柑ジャム」の方が「色合い」などの失敗は少ないかも
２０個ぐらいあったかな？数えなかった
このまま測って２５０ｇだった
作り方
１・・・ヘタをとり（つまようじが便利）
半分にカット種を取り除く
２・・・０.１～０.２ｃｍにカット
これが恐ろしく疲れる～（手首がよれよれになってしまった
）
３・・・お砂糖（金柑の重さの３分の１ぐらい）を加え混ぜ
４・・・３時間おいておく（水分が出てしっとりしてくる）
５・・・３時間後に１００ｍｌの「水」を加え弱火で焦げないように煮る
煮詰まってきたらさらに１００ｍｌの「水」を加え弱火で煮る
再度 煮詰まったら完成！
６・・・冷めてから清潔な容器に・・・
途中の味見では「苦！！」って感じだった
でも２度目の「水」を加えてからは優しい味に変化した・・・
Ｄ（長男）にもおすそ分け
今朝の「ヨーグルト」に早速入れてみた
いつものように癖で先に「シナモン」を入れてしまったので見た目が
でも味は・・・むっちゃおいしかったよ～～～
味を占めて追加を作ろうと思ったけど・・・たぶんもう売ってないよね
気が早いけど・・・来年はもっといっぱい作るつもり
（だれか「金柑」のカットだけしてくれないかな）
作っていらっしゃらない方はぜひお試しを
（まずは「金柑」を手に入れないとだけど
）
「立体マスク」の作り方をＵＰしたいと思ってるけど・・・
説明が苦手で・・・わかりやすく説明できそうならＵＰしま～す
（食べ物の作り方の説明はある程度できてると思うんだけど・・）