ここ数日は涼しくて夕飯の準備が楽になってきた
最近までお米を洗う時に氷を入れた冷たいお水で洗っていた（水道水が生ぬるくて
）
猛暑の中も落ちなかった食欲
食欲の秋に
突入この先には冬ごもりが待ち受けている
そもそも夏に食欲が落ちたという記憶が無く・・・毎年のように「夏太り」している
特に今年は猛暑と新型コロナウィルスで外出を控えていたので「夏太り」に拍車が
本気で「献立」に工夫（いっぱい食べるのはキープしたまま
）をしないと・・・
そこで今回は反省を込めて「お家ご飯」特集
昨夜は「出汁巻き卵」定食（献立が思いつかなくて・・・）
「出汁巻き卵」定食
なんだか居酒屋さんみたいなメニューになってしまった（なのに枝豆を出し忘れた）
出汁巻き卵・お茄子の田楽・アボカド（わさび醤油）・焼き明太子・酢納豆（オクラ入り）
ゴボウとこんにゃくの炊いたん・具沢山のお味噌汁
和食って器の数が増えるのと塩分が増えるのが悩み
洗い物を減らしたくて「盛り合わせ」にしちゃった・・・これ以上はのらなかった
出汁巻き卵には「青のり」を入れてま～す・・・お出しが効いてておいしかった
お味噌汁・・・お豆腐・お揚げ・しめじ・えのき・小松菜・わかめ
次は「お家中華」定食
「お家中華」定食
焼き飯・麻婆豆腐・中華スープ・ハムサラダ
卵を忘れていて最後にトッピング
焼き飯・・・玉ねぎ・ピーマン・ベーコン（ご飯は「もち麦入り」）
見えないけど「しめじ」入りで～す
今回も新宿中村屋の本格四川「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」を使用
辛いけど・・・おいしいんです～
「卵の中華スープ」 こちらは「エノキ」入り・・・
今春になってから卵がふわっと仕上がるように（お店の卵スープはふわふわ
）
中華スープに先にとろみ（水溶き片栗粉）をつけておけばよかったんだと気づいた
お店で食べられないから自分で工夫するように・・・
次は「秋鮭のムニエル」
「秋鮭のムニエル」定食
作る前は「洋風」の献立にするつもりでいたのに途中から「和風」に変更
きのこと枝豆ごはん・秋鮭のムニエル・切り干し大根の炊いたん・すなっとう・お澄まし汁
「ムニエル」作ったのって久しぶり～～～メニューから漏れてしまってた
次は「オムライス」セット
「トマトソースのオムライス」セット
オムライス（トマトソース）・アボカドサラダ・コンソメスープ
コンソメスープ・・・お豆腐・わかめ・オクラ
トマトソース・・・カットトマト缶・玉ねぎ・エリンギ・えのき・しめじ
トマトソースは たっぷりのキノコと玉ねぎ入り血液サラサラ効果を期待して
次は・・・「チーズフォンデュ」セット
「チーズフォンデュ」セット
晩ご飯特集なのに「パン」が登場することに・・・
「パン」を食べる量を減らそうと苦肉の策
あんまり効果は なかったみたい
「山中湖ハム」の詰め合わせから・・・ソーセージ
どの日もお腹ポンポンになるまで食べてしまった
健康には「腹八分目」がいいのは分かっているけど・・・
長い人生の中まだ試したことが無い（だって気づいたらお腹がポンポン状態に）
途中で気づくのって難しいですよね・・・どうすればいいのかなあ？？？
皆さまはいかがされてますか～？
明日も・・・
