磁性鍋１００ レシピ ブロッコリー（２）

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

めでたく、１００回目の投稿です！！！

 

今回は、ブロッコリー

 

いつもは、ブロッコリーの株の半分ですが、

今回は、一株全部加熱してみました。

 

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　スノコを敷く

 

材料

ブロッコリー　一株

 

作り方

ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

芯も食べられます。

 

水洗いして、水滴がついたまま磁性鍋に入れます。

 

中ぶた　外ぶた

 

電子レンジ

600ワット　3分40秒

若干　固いかも

 

柔らかめがいい人は、もう10秒くらい。

 

ちなみに、ブロッコリー半株は、

いつも3分10秒で、ちょうどいい。

 

お湯をわかして茹でるのではなく、

磁性鍋で加熱するだけなので、簡単。

 

何種類も材料を混ぜてサラダを作るのが面倒というとき、

忙しくて簡単にサラダを作りたいというとき、

 

ブロッコリーなら栄養満点だし、ただ切って加熱するだけ。

 

よほど価格が高くないかぎりは、

買物に行ったらブロッコリーを買ってきて、

磁性鍋で加熱するだけで食べてます。

 

料理は簡単でいいのです。

 

 

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磁性鍋９９ レシピ 塩サケ 魚の切り身３

 

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今回は、塩サケの切り身

 

 

材料　塩サケ

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　スノコを敷く

塩サケを並べ（やや小さい切り身が3枚）

 

電子レンジ

600ワット　3分

このあと、余熱で少し蒸してください。

 

 

ふっくらとしたできあがり。

 

磁性鍋で加熱すると、アミノ酸が増すので、美味しくなります。

 

魚焼き器のような煙は出ないし、こげることもありません。

 

魚焼き器のような面倒な掃除もしなくていいです。

 

磁性鍋で　是非　魚を加熱してください。

 

 

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磁性鍋９８ レシピ 鶴見式ごはん

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今回は、鶴見式ごはん

 

鶴見式ごはん　というのは、

 

日本の酵素栄養学の第一人者である　鶴見隆史先生に教えていただいたごはん。

白米（または玄米）に食物繊維が豊富な食材を混ぜることで、

 

主食を食べながら、不足しがちな食物繊維を摂ることができる優れたごはん。

 

それを磁性鍋で作ってみたした。

 

磁性鍋Ｍ　または　Ｌ　（スノコはしかない）

 

材料

米2合

ごぼう　適量

こんぶ　適量

糸寒天　適量

 

作り方

米2合をとぎ、一度水を切ってから、

水2.7～2.8で浸水1時間

（普段の白米の水加減より若干多くする）

 

これに、こんぶ・ごぼう・糸寒天を入れる。

（今日はこれだけですが、他にきくらげ・干しシイタケ・ワカメ・

サツマイモ等　適宜入れる）

 

内蓋・外ぶた

 

電子レンジ

600ワット　10分

300ワット　１１分

600ワット　2分30秒

300ワット　5分

少し蒸らす

 

できあがり。

 

 

 

いつもは、炊飯器で炊いていましたが、

今日初めて磁性鍋で炊いてみました。

 

いつもの白米の水加減よりも若干多い方がいいですね。

 

最新の鶴見式ごはん　はこちら　2024年４月２５日の投稿です。

 

 

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