朝ドラの「おやき」を作ってみました。

先日の朝ドラでお土産のおやき
が出ていましたが、作ってみま
した。

　おやき

材料　４個分

かぼちゃあん

　かぼちゃ・・・・・・・残りもの

　塩・醤油・はちみつ・・各少々


　黒ごま・・・・・大さじ２分の１

　ひじきの煮物・・・・・残りもの


皮

　薄力粉・・・・・・・・２００g

　強力粉・・・・・・・・・２５g

　塩・・・・・・・小さじ２分の１

　サラダ油・・・・大さじ２分の１

　水・・・・・・・・・・１４０CC


作り方

　１、かぼちゃのあんをつくる。材料とあわせておく。

　２、皮をつくる。すべての材料をよく混ぜて練りラップに

　　　包んで冷蔵庫で３０分休ませる。

　３、休ませておいた生地を打粉を敷いた台の上で４等分

　　　して丸く伸ばしあんを包む。

　４、フライパンにサラダ油を引いて弱火で両面を５分ほど

　　　焼く。

水は一度に入れず硬さを調整しながら入れるといいです。

なかの具はあんこ、切干大根、野菜の残り物を利用する。

　　こめぞう

今日の散歩　５３４１歩

今朝、トマトが消えた。

今朝新聞を取りに行って何か
変だなあと思ってミニトマト
を眺めていると、昨日の夕方

まであったミニトマト４個が
そっくりなくなっていました。
昨夜から今朝にかけての誰か

の仕業です。がっかりです。
せっかくいい色になっていた
のに、昨日収穫を躊躇したの

が行けなかった。残念です。


夾竹桃


百日紅の実

　こめぞう