おはようございます。
今日は、ハッキリしない天気。 余計寒く感じますね～
寒いとスープやお鍋がどうしても多くなるしゃかしゃか家です。
そのしゃかしゃか家の強い味方は、近所にあるスーパー。
お野菜が驚くほど安いんです。
特別な仕入れルートがあるらしく地元産のお野菜がたくさん並んでいます。
昨日の目玉商品は、
「だいこん１本７４円！」 
まぁ、私の足よりはかなり細いですが、立派なだいこんでした。
冬のだいこんは、甘みもあっておいしいですよね～
そこで、こんなものを作ってみました。
（クックパッドさんからいただいた味の素固形コンソメ）
鍋に材料をすべて入れて火にかけるだけ。
（だいこんは、下ゆでした方がベスト）
だいこんが柔らかくなるまで少々お待ち下さ～い。
ほ～ら、出来ました～！ 時間のない朝でもさっさとできます。
だいこんのコンソメスープ煮です。
かぶで作ってもおいしいし、ベーコンにしてもいいですね～っ。
まだまだ、だいこんが残っています。 次は何を作ろう～かな？
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ブログで仲良くしてもらっているいお♪さん家では、大根のカレーが登場！
（上級者には冬瓜のカレーも）
実は、だいこんを和風にしか味付けたことがなかった私。
いおさんの大根カレーからヒントを得て、今回だいこんを洋風な味付けにしてみました～
【だいこんのコンソメ煮】
だいこん … ５００グラム（３分の１本） にんじん … ５０グラム（２分の１本）
ウィンナー … ５本 （１５０グラム） 固形コンソメ … ２ヶ
水 … ６００㏄ 塩 … 小さじ１ 砂糖 … ひとつまみ お好みで黒胡椒パラリ
