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おはようございます。
気が付けばもう１２月… １日遅れの２日でようやく気付く私って？
毎年これから月末までが怒濤のごとく過ぎ去っていきます。
今年中にやっておかなければならなかったことは… と考えてみる。
シーフードカレーライス
わざわざ家にない材料をカレーの為に買い物に行くのも嫌なので、冷蔵庫にあった魚介類で
シーフードカレーにしました。
これはこれで魚介からの旨みが出て、なかなかいけますよ。
焼き椎茸
新鮮な生しいたけを頂いたので、アドバイス通りにホイルに包んで焼いてみました。
こうすると、椎茸のおいしさが逃げないんですって。 確かにジューシーでおいしい。
口の中で椎茸のいい香りが広がります。 これが素材を楽しむってことなんだろうな～とひとりで納得。
もやしのガーリック炒め と グリーンサラダ と 自家製カクテキ
もやしは１袋９円で売られているので、毎日のようにいただいています。
ひげだって、芽だってみんな栄養があるから、すべていただきます。
カレーの付け合わせ と 柿
柿はみーちゃんから頂きました。 みーちゃんは知り合いの方のお庭でなった柿をいただいたんだとか。
こうしてみると、皆さんからのお裾分けで我が家の食事は成り立っているのかも…
今年は、叔父さんの所からも新鮮な野菜をたくさんいただいたし。
有り難いことに食費の節約にもなりますし、旬のものもいただけます。 益々健康にもなります。
節約した食費をちみちみ貯めて、韓国行きのチケットを手に入れようと企んでいるわけです。
そんな魂胆は見え見え？
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