朝市

　近所のホンダの店先で野菜の朝市が10時より開催されましたので行ってきました。開始時間に行きましたがすでに売られており取りあえず5品買えました。この野菜は高槻の萩谷の農家の方が持って来られており新鮮です。一番気に入ったのは筍ですぐ茹でて下準備をしました。 

今日の夕食は、

◆筍と牛肉の炒め煮　◆筍の田楽　◆帆立とエビのジュレかけ　◆モロッコ豆の白和え　◆レッド玉葱のサラダ

筍が新鮮であったので灰汁が無く美味しかった。　暑さのために食べる頃には、ジュレのゼラチンが溶けてしまい残念です。