まだ風強し

  　春一番でもないのに此のところ風がきつく吹いて風で寒いです。いよいよ栄養フェアが近づいてきて気が焦って来ています。その前に認知症予防の講座があるのでこちらも勉強しなくてはなりません。性格がだらしないのか何時も切羽つまらなければ動けません。困ったものです。
　今日の夕食は、














◆ホワイトシチュー　◆小松菜のナムル風　◆大根と豆のサラダ　◆若ごぼうの金平　◆ご飯

西風強し、晴天

　夜半から一日中、西風が強く吹き、その寒そうな音が聞こえていました。そんな中、家人は大阪・心斎橋へ簡単ストレッチのセミナーに行きました。ゴムバンドで骨盤を巻くと腰痛に効き、姿勢が良くなり、内蔵機能低下を防ぎ、病気にならない身体を作ると云う。肩こりには襷がけ、膝痛には膝関節に巻く。長時間・強く巻くと血行が悪く逆効果らしいので３分間程度でよい。枕はタオルを丸めて首下に置くのが良く、頭に置くのは間違いとこの山本千尋先生は言う。今日から試してみたい。
今日の夕食は、
　◆鰤のチリソース
　◆ローストビーフ（＋専用たれ）
　◆蕪の甘酢
　◆筍スープ
　◆ご飯
　～ローストビーフは家人が阪急梅田の福袋チケットで貰ってきたもの

　　　　中華まんの日
　折込広告に今日が中華まんの日だと書かれていました。豚まんの日は前に調べたとき確か１１月１１日ではと思い、再度調べ直しました。
１９０２（明治３５）年の１月２５日、北海道旭川で日本の観測史上最低の気温－４１℃が記録されました。そこで、寒い日には中華まんを食べて暖まってもらおうということで、この日が記念日に制定されたと言う。
なお、日本で初めて販売したとされる神戸の豚まんをＰＲするため第1回KOBE豚まんサミット2011実行委員会は、豚まんの原材料の豚の鼻の形が（11）で11に見えることから、それを並べた１１月１１日を「豚まんの日」と制定し、日本記念日協会に申請し認定されているらしい。　～いろいろな思惑がありますね！

昨日のこと、悪いこともあれば…

　一昨日の夜の一時半頃大きな音がし、私は夢現の中で少し気付いた程度でしたが、家人が起きて部屋や屋外を見て廻りました。神経質な家人はそれから寝付かれなくて朝起きると寝不足で頭がいたそうで、楽観性と心配性の差が出てしまいました。家人が体操教室で外出中の午後に私が掃除をした後、立掛けた掃除機が倒れたのが原因のようです。でも、どうして１２時間弱も経て真夜中に倒れたのかが分りません。　年賀状の当選番号を照合しましたが、４等の切手シートさえも当っていませんでした。　そして、とうとう送って頂いたおミカンがなくなりました。　でも、クリスマスローズの花が葉の下に隠れて沢山咲いてくれています。
　今日の夕食は、














◆かますフライ　◆おから　◆えのき梅肉和え　◆中華スープ　◆ご飯

春の陽光

　陽射しが春めいた感じです。今日はＫｉｄ’ｓ料理教室の日です。節分を前にして柊と鰯を家から持って行き、鰯の頭を柊に挿してこれを家の前に飾ると鬼が来ない風習があると話をしました。また、大豆の話もしました。具体的に大豆で作られたもの、麦で作られたよく似たものを持って行き、大豆製品を選んでもらいました。教えるには準備が大変です。

　今日の夕食は、午前中に作っておいたおでんです。







　◆おでん　◆水菜サラダ　◆ご飯

　　　　　　問合せ
１．フレッツ光もっともっと割のメリット
　フレッツ光ｎｅｘｔに加入してインターネットを見ているが、もっともっと割があると言うので問い合わせしてみると、ＮＴＴ西日本にはメリットがあるが利用者には解約金があってほとんどメリットがないことが分かった。最近、携帯電話（スマホ）のテザリング機能によりデータ通信が出来るようになってきておりフレッツ光契約に解約制約を受けるのは得策でないように思えてきたので申込みをしないことに決めました。
２．テニスクラブの料金
　新聞折り込みにテニスクラブの入会案内が入っており、３か月間は￥３，３２６円／月と安い。が、その後のレッスン料が書かれていない。￥３，３２６円／月が継続するようでもあり、しないようでもある。そこで、電話で確かめてみると正規料金は￥９，３４５円／月でその３か月後の半年間は正規料金の半額￥４，６７５円／月だと回答を貰った。継続していくことを前提に考えると月一万円弱は痛いので入会することを諦めました。

豚まん

　Ｋｉｄ’ｓ料理教室で作る豚まんを試作しました。関東では肉まんと言います。が、関西で肉と言えば牛肉を指すので肉まんとは言いません。小豆のこし餡を入れたものが餡まんです。変わったものではピザまん、カレーまん、チャーシューまんなどいろいろな具を入れたものもあり、総称して中華まんと言うそうです。北海道・道東や長崎県で言う中華まんじゅうはどら焼きのようなもので中華まんとは別物だそうです。豚まんのタレは中部以東は一般に何もつけない（一部醤油派も）。近畿ではウスターソース派、醤油（＋からし）派、からし派、酢醤油派が混在している。九州北部では酢醤油派が断然多く、その影響が何もつけない中国、四国にも及ぶ。結論として近畿、九州北部以外は具に味が付いているので何もつけないか、からしを付けて食べるのが一般的なようです。
　今日の夕食は、







◆豚まん　◆大根餅