お見舞いに

　娘が私の怪我のお見舞いに来てくれた。それに家人へのバレンタインチョコレ－トを持って…。私は怪我の診察で回復が順調であると言われたことを伝えた。ぎこちないが、私が杖なしで歩いているのを見て安心してくれた様子です。昼食を３人で久しぶりに食べ、家人がテニスに行った後、二人でアップルパイを作りました。家人がテニスから帰って来たので駅まで見送り、娘は帰りました。親子水入らずの時を過ごすことができ、楽しく、また嬉しかった。なお、バレンタインチョコレ－トは百貨店で見たが、ありふれた商品で思うものがなく、こちらに来てチョコレ－ト専門店で購入したそうです。このお店はある大阪府内チョコレートのお店ランキングが８０位以内に入っており、その多くは百貨店出店です。専門店はまれで、なかなかない商品で、私たちも市内に住んでいながらそのお店のことを知りませんでした。

　今日の夕食は、
















　◆鱈のきのこあんかけ　◆ポテトサラダ　◆豚肉と蕪の葉の炒め物　◆信田ふき煮　◆ご飯
　　　～　　～

美容院へ

　やっと一人で出歩くことが出来るようになり、３か月ぶりに駅前の美容院に杖の助けを借りずゆっくりゆっくり歩いて行って来ました。白髪も目立ち、髪が長くなったので思いきって短く切って頂き、春らしいさっぱりした頭になりました。こころもなにか軽やかになった気がします。遅い昼食を食べた後、天気が良かったので家人がシ－ツと枕カバーを洗濯しましたが３時過ぎにはもう乾いていました。気温はそれほど高くはないのに日差しの暖かさで十分温かく感じました。

　今日の夕食は、
















　◆鯛の西京焼き、菜の花添え　◆貝柱の刺し身　◆煮物（がんもどき　長芋　人参　絹さや）　◆すまし汁　◆ご飯
　　　～　貝柱は家人と朝早く、散歩がてらス－パ－に買い物に行ったとき買いました。　～

小雪がちらつく

　家人は買い物にあちらこちらのお店に行ったが、小雪が舞い、寒かったのか、どのお店も日曜だと言うのに来ているお客さんが少ないように思ったと言う。先日ＮＨＫあさイチでチョコレ－トが便秘に効くと言う話題を提供していました。番組の実験で、便秘に悩む３０～５０代の女性８人にハイカカオチョコレート（カカオ７０％以上）を毎日２５グラム、２週間食べ続けてもらったところ、平均週１～２日だったお通じが週３～５日に改善したとの結果でした。それはカカオ豆に含まれる難消化性タンパク質「カカオプロテイン」が小腸で消化吸収されず、大腸に届き、便のもととなってかさを増すことができ、また腸内細菌のえさとなり腸内フローラを変化させることで、整腸作用を及ぼすとのことでした。さらにカカオ豆にも「カカオポリフェノール」がたっぷり含まれており、ポリフェノールは動脈硬化予防の効果があり、また抗酸化作用によって、血管がしなやかになるため血圧を下げる効果も確認されていると言う。そして血清中の「ＢＤＮＦ（Brain-derived neurotrophic factor）」濃度が平均２割アップした実験もあります。ＢＤＮＦは脳の中に多く見られるタンパク質で神経細胞を活性化する働きがあり、アルツハイマー型認知症の患者ではＢＤＮＦの量が少なくなっているらしい。だからＢＤＮＦを増やすことは認知症の予防につながるのではないかと研究がされているそうです。このようにハイカカオチョコレートはいいことずくめなので配合が７２、８６、９５％のものを買って来てくれました。

　今日の夕食は、
















　◆八宝菜　◆焼き餃子　◆蓮根の梅肉和え　◆レタスのスープ　◆ご飯
　　　～　蓮根は写真よりもう少し白い。照明の関係かな？　～

２ヵ月検診を

　整形外科で足の１ヵ月毎の診察を受け、担当医師がレントゲンを見て順調ですと言っていただきました。その前にリハビリ治療をしました。そのため朝早く一人で歩いて病院に行きました。逆に家人はお魚を購入しに出かけてくれます。家に帰ってくるとアジ、たら、鯛、カワハギを買ってきていました。カワハギをどう料理するか、家人に訊くとから揚げにと言う。夕方、食事を作るときに「じゃあ！お鍋にしよう」と私が言ったので家人はプンプンです。それで初めの約束通り、骨を取ってから揚げにしました。鯵はフライに、鯛は味噌漬けにし、娘が来たときに持って帰って貰います。

　今日の夕食は、
















　◆カワハギのから揚げ　◆炊き合せ（高野豆腐　蕗　人参）　◆おろし大根　◆小松菜の辛し和え　◆味噌汁　◆ご飯
　　　～　問題のカワハギ、家人は大満足です。　～

自治会役員に

　自治会役員が約１０年に１回巡ってきます。今年は当番になり、昨日来年度の役員を決める会合があり、私はそれ程重要な役を引き受けなくてすみました。集会時間を間違えて伝えられていたため催促の電話がかかり急いで行きました。この地域も高齢化が進み、公園の草取りや運動会参加も今年度から取り止めになっています。同じ町内に住んでいながら本当に両隣の人しか付き合いがなくなって来てしまいました。交流が少なくなるのも寂しいものですね。

　今日の夕食は、
















　◆大根と鶏肉の中華炒め　◆鶏レバー串焼き　◆蒸し野菜　◆白菜のクタクタ煮　◆ご飯
　　　～　大根は味が浸み込んでいました　～