チェリージャム

ヤオの裏の畑に
サクランボが実り
どうゆうわけか今年はカラスに取られません？？





他所様からも沢山頂きました！

これはジャムにしてみようと



いきなりグラニュー糖で炊いたなら


ブクブクあく　とたねが・・・

先にキンカンママレードの要領で
茹でこぼし手で種をとってから
煮れば良かったです。

キンカンマーマレード以上の手間となりました。
最後に赤ワインで風味を付け完成です。



こんなチョッピリになり
トホホ・・・・・

でも酸味があって
カラスも食べない今年のサクランボが
美味しいジャムになりました◎

せんだんの木

こんぴらの観光バス乗降場に
大きな栴檀の木があります。



一番後から芽吹いてきて　
今は柔らかな新芽と一緒に紫色の花を咲かせました。



ここは昔、琴平幼稚園でした。
ここの幼稚園とせんだんの木を覚えている方、手を上げて！
コメント下さい



DSCN0189 posted by (C)yao

かに玉丼定食

土曜日のタイムランチは

かに玉丼定食でした。
コーンスープとにんじんサラダをそえました。

にんじんサラダは
ピューラでにんじん1本をヒラヒラにスライスして
酢水にしばらくつけたのち
桃屋の穂先メンマ１瓶と合えただけです。

ふんわり、かに玉の箸休めに
シャッキリ歯ごたえがあってピリ辛！
良く合いました。

このレシピ提供のゆうちゃんありがとう！
孫弟子　ビアママさんも　
ＵＰして下さいました！

http://blog.livedoor.jp/bikky_20010615/archives/129688.html5/17