チキン南蛮サラダ風

本日のタイムランチは
チキン南蛮サラダ風でした。

甘酢　（米酢＋ニンニク醤油＋砂糖）にはケチャップとウスターソースを隠し味にいれました。

お酒、醤油、おろし生姜で軽く下味をつけた胸肉に片栗粉をつけ
カラリと揚げて甘酢につけました。

タルタルソースにはキュウリ、セロリの塩もみ、ラッキョウのミジン切りを入れました。

レタスとカイワレダイコンの上にチキン南蛮をのせてタルタルソースをたらり
　
オニオンスライスと赤ピーマンをトッピングしました。


新米入荷！！
今日からピカピカの新米です！！



キンピラ牛蒡、タマネギとワカメの味噌汁、キュウリの粕漬け、奈良漬け