お菓子教室、めちゃ美味しかったとろけるプリンは作り方が簡単でした

月１回習っているお菓子教室は楽しい教室で、作ってから皆とおしゃべりしながら

紅茶を飲みながら食べます。

お持ちかえり分もあるので、家族も食べることができます。

今回はとろけるプリンで、作り方が簡単なのに、めちゃ美味しくて、一流のお菓子やさんで買った

プリンに負けない味でした。

家でも作って見たいくらい美味しかった！


作り方　（１２個分）　半分くらいの６個分くらいに減らしてもよい！


キャラメルソースはグラニュー糖１００グラムを弱火でとかし、水大匙４入れ、ゆすって
砂糖に混ぜる


容器の底にいれる！　キャラメルソースは甘いのでソースなしにしてもよい！


①　牛乳８００ｃｃ、生クリーム４００ｃｃ、グラニュー糖１２０グラム入れ加熱する。
まわりがふつふつしてきたらＯＫ　熱すぎないこと


②　卵黄２４０グラムにグラニュー糖１２０グラムまぜる
①をゆっくり加えながらまぜる
②に粉のバニラビーンズ少々、バニラオイル少々入れ、網で漉す


容器に２００ｃｃずつ入れたらアルミ箔でふたをする


鍋に三分の一の水をはり１０分から１２分くらい中火の弱火で蒸す


蒸しあがったら冷蔵庫で冷やす


生クリームや缶詰め果物でかざる！　　なくてもよい！